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#04- Aditivos alimentares e a nova plataforma da ANVISA l Assuntos Regulatórios para todos

#04- Aditivos alimentares e a nova plataforma da ANVISA l Assuntos Regulatórios para todos
Equipe BHB
mar. 2 - 1 min de leitura
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Recentemente a Anvisa disponibilizou uma ferramenta nos moldes Power BI, um serviço de análise de negócios da Microsoft interativa, para facilitar no atendimento às legislações relacionadas aos suplementos e para novos ingredientes, enzimas e probióticos aprovados para uso em alimentos.

Essa nova funcionalidade vai permitir selecionar a categoria de alimento de interesse e ver quais aditivos são permitidos e em que limites. Para os profissionais que precisam consultar este tipo de conteúdo, fazer essa busca nem sempre é uma tarefa fácil já que há uma série de legislações a considerar.

Para entender melhor sobre os aditivos e a nova plataforma da Anvisa conversamos com Eliane Miyazaki, da Foodstaff, uma das pioneiras em consultoria de alimentos no Brasil.

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OUÇA NO SPOTIFY:

Contatos da Eliane Miyazaki: 

E-mail: foodstaff@foodstaff.com.br

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/eliane-miyazaki-250abb/

Site: http://www.foodstaff.com.br/


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