A Nestlé está lançando uma versão Vegana da sua popular barra de chocolate Kit Kat, que será chamada de Kit Kat V.
O novo Kit Kat Vegano é uma alternativa à base de arroz, além de novo cacau sustentável, portanto, não possui produtos lácteos em sua composição. A nova barra começará a ser vendida ainda este ano em vários países em varejistas selecionados antes de se expandir em todo o mundo.
"O sabor foi um fator chave no desenvolvimento do chocolate à base de plantas para nosso novo KitKat vegano", disse Louise Barrett, chefe do Centro de Tecnologia de Produtos de Confeitaria Nestlé, em um comunicado.
"Usamos nossa experiência em ingredientes, junto com uma abordagem de teste e aprendizado, para criar uma deliciosa alternativa vegana ao nosso KitKat de chocolate original."
Alimentos à base de plantas estão se estendendo em substituição aos à base de carne e leite. Em 2019, a Mars lançou uma linha de barras de chocolate veganas como forma de atrair consumidores que desejam reduzir o consumo de carne e laticínios por motivos de saúde e ambientais. Outros fabricantes, como Lindt e Cadbury, também lançaram recentemente doces veganos.
A tendência, segundo Alexander von Maillot, chefe da confeitaria da Nestlé, continua crescendo:
"Há uma revolução alimentar silenciosa em andamento que está mudando a forma como as pessoas comem. Queremos estar na vanguarda disso, defendendo a descoberta de alimentos e bebidas à base de plantas", disse ele.
Fonte: CNN Brasil.