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#ciencia-de-alimentos (33)

Mais forte por mais tempo: ingrediente de whey protein desacelera o declínio muscular relacionado a idade

Um maior conhecimento sobre saúde e doenças em conjunto com avanços na tecnologia médica está, mais do que nunca, ajudando as pessoas a viver por mais tempo. O envelhecimento da...ver publicação
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#01 - Atualização sobre marco regulatório PLANT BASED l Assuntos Regulatórios para todos

 Uma pesquisa realizada pelo Instituto Ibope e coordenada pelo The Good Food Institute (GFI) com 2 mil pessoas de todas as classes sociais e regiões do Brasil constatou que os...ver publicação
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A inovação por trás dos nutrientes funcionais da AQIA Química aprovados pela Anvisa

Os brasileiros estão preocupados com o impacto dos hábitos alimentares na saúde emocional e física. Esta é uma conclusão obtida de dados revelados pela pesquisa da Esentia Inteligência em 2021....ver publicação
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Tabela de informações nutricionais é tema de webinar da Anvisa

Na próxima quinta-feira (9/12), às 10h, a Anvisa irá realizar um seminário virtual sobre a tabela de informações nutricionais de alimentos.Na ocasião, será abordada a regulamentação aprovada pela Anvisa sobre...ver publicação
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Healthtech Alice anuncia compra de startup de saúde corporativa

 A Healthtech Alice acaba de realizar sua primeira aquisição para expandir no segmento de saúde empresarial: a da startup Cuidas, voltada a atenção primária na saúde corporativa. Com apenas dois anos...ver publicação
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Cientistas criam embalagem ecológica com pipoca na Alemanha

Cientistas alemãs da  Universidade de Gottingen desenvolveram uma embalagem a partir de pipoca, um material alternativo e ecológico.A ideia de criar alternativas sustentáveis deu certo a partir de formas moldadas tridimensionais que podem...ver publicação
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