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Abbraccio e Stella Artois criam pizza feita com cerveja

Abbraccio e Stella Artois criam pizza feita com cerveja

Abbraccio, um restaurante italiano com várias unidades espalhadas pelo Brasil e Stella Artois, uma cerveja pilsen lager (de baixa fermentação) premium, acabam de lançar em conjunto uma pizza feita com cerveja na massa, que estará disponível em duas versões (Zucchini e Blue Parma). 

A Pizza Zucchini é feita com a massa fermentada de Stella Artois e acompanha molho pomodoro, queijo parmesão, mozzarella, queijo de cabra, abobrinhas grelhadas e finalizadas com tomate seco. Já a Pizza Blue Parma, que também tem a massa fermentada com Stella, traz redução de molho Alfredo com parmesão, queijo mozzarella, lascas de prosciutto e finalização com blue cheese.


 

Fonte: Exame.

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