A Food To Save é um marketplace que conecta consumidores a estabelecimentos que possuem produtos próximos ao vencimento ou que não foram consumidos no dia. A ideia surgiu a partir da experiência do fundador, Lucas Infante, como dono de uma franquia do Carrefour Express na Espanha, onde ele percebeu o desperdício brutal de alimentos devido a problemas de controle de vendas e falta de previsibilidade.

No aplicativo da Food To Save, os consumidores têm a opção de comprar uma “sacola surpresa” de diversos estabelecimentos, como padarias, mercados e hotéis, com descontos de até 70%. A plataforma já conta com mais de 4 mil estabelecimentos e 2 milhões de usuários cadastrados, movimentando cerca de R$ 50 milhões este ano.

A recente captação de R$ 14 milhões em uma rodada de investimento liderada pela DSK Capital permitirá que a Food To Save expanda sua plataforma para novas cidades e conquiste novos usuários nos mercados onde já opera. O mercado de desperdício de alimentos é enorme, e a Food To Save está direcionando seus esforços para evitar o desperdício nos varejistas, contribuindo para reduzir a quantidade de alimentos jogados fora diariamente no Brasil.

Lucas Infante destaca que o maior desafio para o crescimento da plataforma é cultural, pois muitas pessoas ainda têm a mentalidade de que é melhor sobrar do que faltar. No entanto, ele acredita que é possível mostrar para os consumidores os benefícios de evitar o desperdício, ajudando a mudar essa mentalidade.

A Food To Save planeja consolidar sua presença nas 20 cidades onde já está presente, incluindo São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Belo Horizonte, além de expandir para novos mercados. A startup possui um modelo escalável e replicável, e está focada em sustentar o crescimento nos próximos anos.

É importante destacar que a Food To Save é uma das poucas empresas que conseguiram sobreviver nesse mercado, que possui uma alta taxa de mortalidade para startups com a mesma proposta. Outras empresas do setor, como EcoFood, Bom App e FoodHero, não conseguiram se manter devido a problemas de execução e falta de capital. A Food To Save destaca-se por sua escala interessante e pela parceria com importantes players estratégicos do mercado, despertando interesse por parte dos consumidores.