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Anvisa autoriza o uso de novos aditivos alimentares

Anvisa autoriza o uso de novos aditivos alimentares

Durante a semana passada, a Agência  Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publicou uma resolução autorizando o uso de novos aditivos alimentares em diversas categorias de alimentos. A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 397/2020 mostra a atualização das listas de aditivos, definindo as substâncias autorizadas, suas respectivas funções e os limites máximos para adição à respectiva categoria de alimento. 

 

A Anvisa  destaca também, que as substâncias autorizadas passaram por demonstrações de segurança de uso e finalidade tecnológica, junto ao conhecimento científico incorporado as novidades e aos processos de produção. Acesse aqui para conferir a nova legislação na íntegra.

 

Fonte: Portal Anvisa

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