O Grupo Trigo, que opera as redes de restaurantes Spoleto, Gurumê, Koni, Le BonTon, lança a startup "Cozinha Trigo".
Trata-se de uma franquia de cozinhas para pedidos via delivery. O formato começa a operar no Rio de Janeiro, com cinco novas marcas de gastronomia: Room Service (culinária denominada clássica), StrogoNosso (releitura do estrogonofe), Risie Risoteria (risotos), Cut the Crap (hamburgueria) e Betty Sweet (doceria).
Segundo o Grupo, a franquia do Cozinha Trigo demandará um investimento considerado mais acessível, em relação às suas demais operações.
Fonte: Giro news.
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