Kentucky Fried Chicken (KFC), a rede de restaurantes de fast-food dos Estados Unidos, famosos pelo seu frango frito empanado, inova com o conceito de ‘’restaurante do futuro’’ e anuncia uma parceria com a empresa russa 3D Bioprinting Solutions, comunicando também o desenvolvimento do primeiro nugget ‘’impresso’’ de carne vegetal no mundo.
O anúncio da marca afirma que este é o próximo passo do conceito de criar um restaurante do futuro, por meio da tecnologia de bioimpressão 3D, que usa células de galinha e material vegetal, criando substitutos à carne de frango com à crescente demanda por alternativas à carne animal e procurando métodos para uma alimentação mais sustentável.
“Serão o mais próximo possível em termos de sabor e aparência em relação aos produtos KFC originais, além de ser mais ecologicamente corretos do que a carne comum”, destacou o comunicado.
Fonte: Exame.com
