Opinião

Por Margot Doi Takeda  Fundadora, CEO e diretora criativa da A10 Design Você, com certeza, deve ter ouvido falar nas embalagens que se desfazem e se decompõem com o uso.

Se você é do mercado de produtos plant based, tenho uma boa notícia: a revolução plant based está agora em consulta pública, trazendo a esperança de melhoria nas questões regulatórias.

Em Abril deste ano a Anvisa publicou a   Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 493/2021, norma que decreta regras para classificar um alimento à base de cereais como integral ou

Há alguns anos os suplementos alimentares em formatos de comprimidos e cápsulas eram os mais presentes nas prateleiras. Entretanto, com o passar do tempo e a necessidade de ingerir cada

O carboidrato está inserido na cultura alimentar de todos os povos, desde a mandioca, conhecida como mãe da terra brasileira, até o tradicional arroz com feijão. Em outros países, o

Recentemente, a  Academia da nutrição , uma plataforma exclusiva para nutricionistas e estudantes de nutrição realizou uma pesquisa inédita sobre a prescrição de suplementos alimentares.  De acordo com a Lei n°

Antes de inovar com produtos que são importados, que tal inovar com o que já temos no nosso país? Descubra 6 alimentos que contém brasilidade e aprenda como explorá-los. O

A Personalização de alimentos, já acontece no Mercado de alimentos, incluindo alimentos plant based. Neste artigo apresento como funciona este processo que está acontecendo no Brasil e no mundo. Dinâmica

Com espaço para crescer, o doce queridinho dos brasileiros ganha novas possibilidades de consumo.   O mercado investe em combinações ousadas para atrair o paladar do consumidor, mas qual o tipo de chocolate

Com a necessidade de estar sempre em busca de novos ingredientes, atendendo a demanda dos consumidores, é quase impossível não utilizar a tecnologia a seu favor, e a bioinformática pode

A aposta na saúde do intestino pode fazer com que as marcas impulsionem o ganho e a consciência do consumidor  O mercado de saúde digestiva mostra grande possibilidade de crescimento, porém, no

Quem aí já se deparou com alimentos que utilizam a palavra FIT expressamente em seus rótulos ou que de forma intrínseca trabalham o conceito de alimento saudável vinculado ao termo

Uma das consequências da pandemia para a população foi o aumento da ansiedade e dificuldade para relaxar. Entenda como o mercado alimentício e o sono podem se relacionar.  Ouça  a

Já pensou em fazer uma dieta de acordo com as exigências da sua genética? É o que os avanços da ciência e tecnologia estão trazendo para a área da saúde:

A redução dos carboidratos refinados na alimentação se consolidou como um estilo capaz de trazer benefícios à saúde como emagrecimento e diminuição do risco do desenvolvimento de diabetes. Vamos falar

Fácil, prático, delicioso e que também pode ser saudável… É difícil não curtir um produto com essas características, não é mesmo? Entenda porque os snacks são uma MEGA TREND para

Uma alimentação diversificada é importante sob muitos aspectos, tanto nutricionais quanto sociais e afetivos, mas pode ser bastante desafiadora para quem sofre de alergias ou intolerâncias alimentares.  A consciência sobre

O mercado de suplementos alimentares vai na contramão das dificuldades enfrentadas por inúmeros segmentos. E que por sinal foram fortemente abalados pela crise instaurada no país desde o início da

O mercado de alimentos, bebidas e suplementos voltado para a longevidade ainda é pouco explorado no Brasil. Suplementos nutricionais, categoria em expansão, quando posicionados como SÊNIOR nem sempre caem no

São inúmeras as previsões relacionadas aos acontecimentos que irão ocorrer este ano. Ainda, vários sentimentos tomam o mercado desde que a pandemia começou, tais como: ansiedade, cautela e ousadia. Mas