Opinião

Um maior conhecimento sobre saúde e doenças em conjunto com avanços na tecnologia médica está, mais do que nunca, ajudando as pessoas a viver por mais tempo. O envelhecimento da

Os brasileiros estão preocupados com o impacto dos hábitos alimentares na saúde emocional e física. Esta é uma conclusão obtida de dados revelados pela pesquisa da Esentia Inteligência em 2021.

''Produto foi lançado pela filial brasileira depois de avaliações e pesquisas e oferece mais competitividade na fabricação de itens como requeijão e sorvetes, preservando a experiência sensorial do consumidor''            

Brasileiros buscam refúgio nos alimentos e bebidas para momentos de ansiedade e estresse e as indústrias têm buscado produtos que unem sabor e saúde para atender a esta demanda. Cerca

Você já ouviu falar sobre ADUCATION? Entenda como a união sobre Adds (publicidade) e Education (educação) pode ser o futuro da comunicação, principalmente na área de alimentos, bebidas e nutrição.

Nova demanda abre mercado para empresas investirem em produtos que aportem benefícios à saúde e são um atrativo aos consumidores  Desde o início da pandemia, a busca por produtos e

Por Margot Doi Takeda  Fundadora, CEO e diretora criativa da A10 Design Você, com certeza, deve ter ouvido falar nas embalagens que se desfazem e se decompõem com o uso.

Uma pesquisa realizada em abril deste ano apontou que 65% dos brasileiros tem problemas no sono. E de acordo com a Organização Mundial da Saúde a temática afeta 40% da

Se você é do mercado de produtos plant based, tenho uma boa notícia: a revolução plant based está agora em consulta pública, trazendo a esperança de melhoria nas questões regulatórias.

Em Abril deste ano a Anvisa publicou a   Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 493/2021, norma que decreta regras para classificar um alimento à base de cereais como integral ou

Há alguns anos os suplementos alimentares em formatos de comprimidos e cápsulas eram os mais presentes nas prateleiras. Entretanto, com o passar do tempo e a necessidade de ingerir cada

O carboidrato está inserido na cultura alimentar de todos os povos, desde a mandioca, conhecida como mãe da terra brasileira, até o tradicional arroz com feijão. Em outros países, o

Recentemente, a  Academia da nutrição , uma plataforma exclusiva para nutricionistas e estudantes de nutrição realizou uma pesquisa inédita sobre a prescrição de suplementos alimentares.  De acordo com a Lei n°

Antes de inovar com produtos que são importados, que tal inovar com o que já temos no nosso país? Descubra 6 alimentos que contém brasilidade e aprenda como explorá-los. O

A Personalização de alimentos, já acontece no Mercado de alimentos, incluindo alimentos plant based. Neste artigo apresento como funciona este processo que está acontecendo no Brasil e no mundo. Dinâmica

Com espaço para crescer, o doce queridinho dos brasileiros ganha novas possibilidades de consumo.   O mercado investe em combinações ousadas para atrair o paladar do consumidor, mas qual o tipo de chocolate

Com a necessidade de estar sempre em busca de novos ingredientes, atendendo a demanda dos consumidores, é quase impossível não utilizar a tecnologia a seu favor, e a bioinformática pode

A aposta na saúde do intestino pode fazer com que as marcas impulsionem o ganho e a consciência do consumidor  O mercado de saúde digestiva mostra grande possibilidade de crescimento, porém, no

Quem aí já se deparou com alimentos que utilizam a palavra FIT expressamente em seus rótulos ou que de forma intrínseca trabalham o conceito de alimento saudável vinculado ao termo

Uma das consequências da pandemia para a população foi o aumento da ansiedade e dificuldade para relaxar. Entenda como o mercado alimentício e o sono podem se relacionar.  Ouça  a