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2021 começou desafiador, e nada melhor do que conversamos com especialistas do mercado para que possamos nos orientar, inspirar e ter NOS DADOS , e na sua interpretação, insights para

QUEREMOS DADOS! Nessa nova temporada, vamos entrevistar institutos de pesquisa que vão nos ajudar a entender o cenário para que possamos tomar algumas decisões de negócios! O mercado de bebidas é

Os consumidores querem alimentos e bebidas mais saudáveis, saborosos e SUSTENTÁVEIS . De acordo com uma pesquisa da Nielsen, 42% dos consumidores brasileiros estão mudando seus hábitos de consumo para

Eles começaram o negócio como importadores. Dado momento resolveram ter suas próprias marcas, e agora, acabaram de investir em uma nova fábrica com 3 vezes a capacidade de produção que

A gente não quer só comida, a gente quer comida, diversão e arte! E sim, esperamos isso tudo e muito mais  quando comenos não apenas um prato gourmet, mas quando

Dados do Cenp (Conselho Executivo das Normas-Padrão) mostram que o investimento em mídia reduziu 30% durante o primeiro semestre de 2020, se comparado ao ano anterior. Com medo do que

Sustentabilidade não é negociável. Essa frase me chamou muito atenção na conversa com Matheus Partel, gerente de marketing e desenvolvimento de negócios para a américa do Sul da AAK, indústria

Como trabalhar com produtos para suplementação na imunidade e saúde mental ? O termo imunidade teve seu pico de buscas na internet no primeiro trimestre de 2020. Segundo a Mintel,

A revolução da saúde intestinal, um mercado que já movimenta 60 bilhões no mundo e 6 bilhões no Brasil, segundo a Euromonitor.   O intestino é tido como o segundo

Segundo o Ministério da Economia, o mercado de marmitas , comida pronta, cresceu 134% em 5 anos , (2014 a 2019). E pandemia acelerou ainda mais esse mercado. Com restaurantes

Os desafios de produzir um alimento em escala industrial são inúmeros. A começar do entendimento do mercado, até qual ingrediente deveria usar para ter o resultado final que você busca,

Os alimentos plant based estão aquecendo a inovação no setor de alimentos e suplementos. E a indústria de ingredientes, sempre um passo à frente, olhando para as soluções de matéria

Essa é uma edição especial do BHB FOODCAST. Conversamos com José Cirilo, CMO da Seara, candidato ao prêmio Caboré, cobiçado entre líderes de marketing. Cirilo nos contou mais sobre como

O mercado de suplementos não para de crescer! Segundo a ABIAD, mesmo durante os meses de pandemia, o mercado continuou crescendo em média 10% A preocupação com saúde, beleza, bem

90% dos consumidore s  afirmam que são  influenciados pelas embalagens  no momento da decisão de compra, e para 32% deles, essa influência é frequente, segundo dados de uma pesquisa da Two

Eles gostavam de comer pasta de amendoim , mas esse produto nem existia no Brasil. Sempre que alguém viajava pediam para trazer na mala. Certo dia, cansaram dessa limitação e

O assunto sustentabilidade muitas vezes é jogado para baixo do tapete em pequenas e médias empresas. Mesmo as grandes tem dificuldades em avançar no tema, muito por conta de custo,

Dois estudantes, ainda acabando a faculdade, ao invés de arrumarem um estágio resolveram  criar um produto . Um conceito inovador, já porcionado e com uma comunicação mais  fun , que

Alexandra Casoni é nossa convidada no BHB Foodcast desssa semana. Ela é sócia e a principal executiva da Flormel , uma das indústrias de snacks saudáveis mais promissoras do Brasil.

O Ifood já nasceu na era digital, e é 100% pautado por dados. Quando perguntei ao Diego Barreto, CFO da empresa se ele tinha um time de inteligência de dados,