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Victor Santos, Henrique Castelanni e Felipe Castelanni os fundadores da Liv Up, empresa de comida ultracongelada, criaram o negocio em 2016 com o proposito mais puro de levar comida boa,

Um advogado de carreira, cansado do mundo corporativo, foi estudar gastronomia molecular nos Estados Unidos, criou uma receita incrível de queijo vegetal com fermentação molecular, voltou para o Brasil, criou

Daniella Mello fundou a Cheftime com amigos depois de um dia de churrasco onde eles tiveram a ideia. Resolveu largar uma sólida carreira de mais de 10 anos em uma

Dentro da temporada do BHBFoodCast “ o Segredo das Startups de sucesso no Food” não poderia faltar essa marca! Criada no final de 2015, Pura vida carrega o propósito no

Começando a nova temporada de podcast “ O SEGREDO DAS STARTUPS DE SUCESSO NO FOOD” conversando com Rodrigo Studart, o fundador da LOWKO, marca de sorvetes saudáveis e deliciosos que

Você sabe quais são as principais duvidas do seus consumidores quando o assunto é alimentação? Essa é uma ótima pergunta para você fazer para seu publico e poder endereçar sua

Ovos sem galinha, Goles moleculares e CBD foram algumas das 10 tendências de globais que segundo a WGSN, vão sacudir o mundo em 2021. Das 10 tendências do relatório geral

2021 começou desafiador, e nada melhor do que conversamos com especialistas do mercado para que possamos nos orientar, inspirar e ter NOS DADOS , e na sua interpretação, insights para

QUEREMOS DADOS! Nessa nova temporada, vamos entrevistar institutos de pesquisa que vão nos ajudar a entender o cenário para que possamos tomar algumas decisões de negócios! O mercado de bebidas é

Os consumidores querem alimentos e bebidas mais saudáveis, saborosos e SUSTENTÁVEIS . De acordo com uma pesquisa da Nielsen, 42% dos consumidores brasileiros estão mudando seus hábitos de consumo para

Eles começaram o negócio como importadores. Dado momento resolveram ter suas próprias marcas, e agora, acabaram de investir em uma nova fábrica com 3 vezes a capacidade de produção que

A gente não quer só comida, a gente quer comida, diversão e arte! E sim, esperamos isso tudo e muito mais  quando comenos não apenas um prato gourmet, mas quando

Dados do Cenp (Conselho Executivo das Normas-Padrão) mostram que o investimento em mídia reduziu 30% durante o primeiro semestre de 2020, se comparado ao ano anterior. Com medo do que

Sustentabilidade não é negociável. Essa frase me chamou muito atenção na conversa com Matheus Partel, gerente de marketing e desenvolvimento de negócios para a américa do Sul da AAK, indústria

Como trabalhar com produtos para suplementação na imunidade e saúde mental ? O termo imunidade teve seu pico de buscas na internet no primeiro trimestre de 2020. Segundo a Mintel,

A revolução da saúde intestinal, um mercado que já movimenta 60 bilhões no mundo e 6 bilhões no Brasil, segundo a Euromonitor.   O intestino é tido como o segundo

Segundo o Ministério da Economia, o mercado de marmitas , comida pronta, cresceu 134% em 5 anos , (2014 a 2019). E pandemia acelerou ainda mais esse mercado. Com restaurantes

Os desafios de produzir um alimento em escala industrial são inúmeros. A começar do entendimento do mercado, até qual ingrediente deveria usar para ter o resultado final que você busca,

Os alimentos plant based estão aquecendo a inovação no setor de alimentos e suplementos. E a indústria de ingredientes, sempre um passo à frente, olhando para as soluções de matéria

Essa é uma edição especial do BHB FOODCAST. Conversamos com José Cirilo, CMO da Seara, candidato ao prêmio Caboré, cobiçado entre líderes de marketing. Cirilo nos contou mais sobre como