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Eles gostavam de comer pasta de amendoim , mas esse produto nem existia no Brasil. Sempre que alguém viajava pediam para trazer na mala. Certo dia, cansaram dessa limitação e

O assunto sustentabilidade muitas vezes é jogado para baixo do tapete em pequenas e médias empresas. Mesmo as grandes tem dificuldades em avançar no tema, muito por conta de custo,

Dois estudantes, ainda acabando a faculdade, ao invés de arrumarem um estágio resolveram  criar um produto . Um conceito inovador, já porcionado e com uma comunicação mais  fun , que

Alexandra Casoni é nossa convidada no BHB Foodcast desssa semana. Ela é sócia e a principal executiva da Flormel , uma das indústrias de snacks saudáveis mais promissoras do Brasil.

O Ifood já nasceu na era digital, e é 100% pautado por dados. Quando perguntei ao Diego Barreto, CFO da empresa se ele tinha um time de inteligência de dados,

O comportamento do consumidor nunca mudou tanto em um curto espaço de tempo como estamos vivendo agora. Essas mudanças já apareciam antes da pandemia, mas foram sim acentuadas. A Nestlé,

Claudia Abreu, CEO do Mundo Verde, está na empresa a pouco menos de um ano. Ela veio do mercado de moda, beleza e tecnologia e por isso, tem muitos paralelos

Em nosso evento BHB de 2018 , Diego Bonna, na época Head of Brands Partnerships na Rappi , palestrava sobre as soluções que a startup,  recém chegada no Brasil, trazia

Estivemos presente no  Food Tech Movement,  evento criado pela Builders , uma consultoria que foca na facilitação dos negócios entre a cadeia de alimentos. Há 3 anos eles unem foodtechs

Ele tem 30 anos, é engenheiro de produção com passagem por empresas como BRF, atualmente trabalha na Coca Cola e mesmo assim conseguiu empreender de forma brilhante. É fundador da

Se você trabalha na área de alimentos, certamente conhece a Mintel , umas das principais empresas de pesquisa em levantamento de lançamentos de produtos e comportamento do consumidor em bens

Como as indústrias podem trabalhar de forma mais próxima, ouvindo a VOZ do CONSUMIDOR em suas inovações? Na verdade, utilizando mesmo ótimas ideias de pessoas comuns, que não necessariamente trabalham

A trajetória de Álvaro Gazolla, impressiona. Engenheiro de alimentos, que de funcionário se tornou sócio da Verde Campo , empresa de lácteos zero lactose, vendida para Coca Cola Company em

No BHB Foodcast dessa semana contamos com a participação da Cristina Leonhardt  da  Srª Inovadeira , que entende tudo sobre pesquisa e desenvolvimento de alimentos, e vai contar para gente

Quando você escuta a frase “precisa da aprovação de assuntos regulatórios” já te dá um frio na espinha? Nunca pode implantar nada do que foi pensado por que não vai

No BHB Foodcast dessa semana batemos um papo com Danielle Almeida da Mind Miners, empresa de pesquisa que tem traçado semana a semana as mudanças de comportamento do consumidor durante a

Conversamos com Luiz Augusto, CEO no Brasil da  Not Co , empresa chilena que chegou por aqui de fato há poucos meses. Nessa conversa, ele nos conta como a marca

Nesse momento todos nós queremos ficar de olho nas pesquisas, em tudo que está rolando na cabeça do consumidor para poder dar o próximo passo no nosso negócio. A Qualibest

O terceiro episódio do BHB Foodcast contou com a participação do  Alexandre Canatella , fundador do CyberCook , um dos primeiros sites de receitas colaborativos já na década de 90.

O 2º episódio do BHB FoodCast foi um papo pra lá de interessante com Renato Dolci, CEO da DECODE, empresa que entre outras coisas cuida do Big Data do Banco