Para entender melhor a nova rotulagem nutricional aprovada pela ANVISA, eu conversei com a Luiza Zanatta, Fundadora e Diretora Técnica na NutraLíder, uma consultoria expert na área regulatória.
A legislação destaca a facilidade do consumidor na leitura para comparar os alimentos e decidir o que consumir. Além disso, pretende-se reduzir situações que geram engano quanto à composição nutricional.
Confira esse papo para descobrir todas as novidades da rotulagem nutricional!
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