Um advogado de carreira, cansado do mundo corporativo, foi estudar gastronomia molecular nos Estados Unidos, criou uma receita incrível de queijo vegetal com fermentação molecular, voltou para o Brasil, criou uma fábrica e daí pra frente só tem historia boa, até a participação de um programa de aceleração da ENDEAVOR em parceria com a Nestle. Venha conhecer os conselhos de Marcelo Doin, hoje já distribuído em grandes redes de varejo e com muita inovação já desenhada por vir até 2027!
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