Os consumidores mais atentos já devem ter notado um aumento significativo na variedade de produtos com adição de proteínas e outros suplementos nas gôndolas dos supermercados. Desde tapiocas enriquecidas com colágeno até refrigerantes proteicos, as opções se multiplicam, prometendo desde o aumento da massa magra até melhorias na memória.

O interesse crescente dos consumidores em saúde, especialmente desde o início da pandemia, tem impulsionado a indústria de alimentos a lançar produtos que promovem o bem-estar, mas também garantem margens de lucro mais atrativas e fidelizam os clientes.

De acordo com dados do Euromonitor International, nos três primeiros meses de 2024, foram registrados mais de 20 mil lançamentos nesse segmento, em comparação aos 35 mil de todo o ano anterior. O número de diferentes tipos de produtos (skus) nesse nicho cresceu 110% de 2022 a 2023, movimentando um mercado estimado em R$ 4,3 bilhões no Brasil, representando um aumento de mais de 26% em relação a 2022.

Segundo Gislene Cardozo, diretora executiva da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (Abiad), o perfil dos compradores vai além dos frequentadores habituais de academias. Clientes de diversas faixas etárias e estilos de vida adotam esses produtos, uma vez que os suplementos já estão presentes em 59% dos lares brasileiros, com pelo menos uma pessoa consumindo.

No Rio de Janeiro, a professora de inglês Carmen Berford, 75 anos, incorporou o whey protein em sua dieta diária como uma medida autônoma, visando manter sua independência, já que vive sozinha.

Ela expressa sua intenção de buscar orientação de um nutricionista para entender melhor suas necessidades nutricionais específicas, particularmente preocupada com a preservação da memória e considerando a possibilidade de incorporar outros suplementos, como a creatina.

Ary Bucione, fundador da consultoria de alimentação funcional Nutriconnection, destaca a estratégia das empresas de lançar produtos segmentados para diferentes públicos-alvo, como veganos, gestantes, mulheres na menopausa e idosos, o que contribui para impulsionar a compra recorrente e a fidelidade do cliente.

Marcas renomadas expandem portfólio nos supermercados

Marcas renomadas, como a Nestlé, estão expandindo seus portfólios de saúde para atender essa demanda crescente. Além do Nutren Sênior, introduzido em 2013 para prevenir a perda de massa óssea, a empresa planeja lançar novos produtos no segundo semestre, incluindo o Nutren Beauty, uma bebida enriquecida com colágeno para unhas e cabelos, e o Nutren Protein, com 20g de proteína.

Empresas regionais também estão capitalizando nessa tendência. A marca carioca Pernambuquinha, por exemplo, tem se destacado com sua linha de tapiocas enriquecidas com diferentes suplementos, como whey protein, creatina e colágeno, buscando oferecer opções acessíveis e nutritivas para um público mais amplo.

Nutricionistas, no entanto, recomendam cautela ao escolher produtos suplementares, enfatizando a importância de uma alimentação balanceada, rica em frutas, verduras e legumes. A nutricionista Camila Marinho observa que muitos nutrientes podem ser obtidos através de alimentos naturais, muitas vezes de forma mais econômica e nutritiva do que por meio de suplementos.

Enquanto o mercado continua a crescer e se diversificar, é essencial para os consumidores estarem atentos aos rótulos nutricionais e às alegações de produtos, garantindo que suas escolhas alimentares estejam alinhadas com suas necessidades individuais e objetivos de saúde.

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Fonte: oglobo.globo.com
Imagem: gpointstudio on Freepik