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# Cansado de ouvir falar em Plant Based? Calma que está só começando

 Os alimentos plant based estão aquecendo a inovação no setor de alimentos e suplementos. E a indústria de ingredientes, sempre um passo à frente, olhando para as soluções de matéria...ver publicação
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# O Sabor é a alma do alimento - Como cuidar do sabor dentro do mercado de “saudáveis’'

Sempre ouvimos falar sobre SABOR ser importante, fator nº. 1 na decisão e escolha por produtos. Segundo Brasil Food Trends 2020, segundo Mesa dos Brasileiros apontam que ele está em...ver publicação
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#04- No Moo – a receita de sucesso por trás dos queijos veganos l O segredo das startups de sucesso no food

Um advogado de carreira, cansado do mundo corporativo, foi estudar gastronomia molecular nos Estados Unidos, criou uma receita incrível de queijo vegetal com fermentação molecular, voltou para o Brasil, criou...ver publicação
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