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TENDÊNCIAS
Galunion Insights: tendências transformam o foodservice
O Galunion Insights 2025, realizado nos dias 2 e 3 de outubro no SENAC Santo Amaro, em São Paulo, consolidou-se como o evento referência em tendências para o setor de...
TENDÊNCIAS
Indústria de alimentos com IA cresce até 20% em produtividade
A inteligência artificial na indústria de alimentos vem se consolidando como uma aliada da eficiência e da sustentabilidade. Um novo relatório do Food Connection, em parceria com a FISPAL Tecnologia,...
EMBALAGENS
TENDÊNCIAS
Whey protein acelera inovação em bebidas lácteas
O consumo de whey protein e suplementos alimentares vem transformando o mercado de bebidas lácteas no Brasil. A tendência reflete a busca dos consumidores por produtos que unam saudabilidade, conveniência...
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NOTÍCIAS
Como o tarifaço do governo Trump afeta o varejo alimentar
Desde agosto de 2025, o tarifaço do governo Trump — que impôs sobretaxa de 50% sobre centenas de produtos exportados para os Estados Unidos — vem provocando impactos diretos na...
NOTÍCIAS
Crise do metanol mobiliza governo e indústria de bebidas
O governo federal convocou representantes da indústria de bebidas alcoólicas e de entidades de combate à falsificação para discutir a crise do metanol, que já causa intoxicações em 12 estados...
NOTÍCIAS
M. Dias Branco amplia alcance do programa Alimentando Sonhos
A M. Dias Branco, líder nacional em massas e biscoitos, lançou o site oficial do programa Alimentando Sonhos, iniciativa que incentiva o empreendedorismo e a capacitação na gastronomia. O projeto...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
LANÇAMENTOS
Saveggy lança embalagem comestível para pepinos
A startup sueca Saveggy anunciou o lançamento de uma embalagem comestível para pepinos, alternativa ao uso de plástico em frutas e vegetais. Feita apenas com óleo de colza e óleo
EVENTOS
INTERNACIONAL
Vitafor realiza congresso internacional de suplementação
A Vitafor Nutrientes, referência brasileira em suplementação alimentar, anuncia a primeira edição europeia do Congresso Internacional Vitafor Science. O evento será realizado em 26 de outubro, no Cassino Estoril, em
INTERNACIONAL
LANÇAMENTOS
Garden Gourmet lança Schnitzel vegetal empanado
Em Portugal, a Garden Gourmet, marca da Nestlé especializada em alternativas de proteína vegetal, ampliou seu portfólio com o lançamento do Schnitzel vegetal empanado. O novo produto chega como uma
INTERNACIONAL
LANÇAMENTOS
Starbucks aposta em bebidas proteicas para público fitness
A Starbucks está apostando em bebidas proteicas para recuperar vendas e atrair o público fitness. Nos Estados Unidos, a rede iniciou testes com um portfólio voltado ao universo do wellness,
INTERNACIONAL
BAVE Food expande atuação no mercado americano de bebidas
O mercado americano de bebidas, um dos mais regulados e competitivos do mundo, ganha destaque para a BAVE Food & Beverage, empresa com DNA brasileiro que construiu um modelo integrado
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