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Negócios de alimentos 01/12/2023

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Lançamentos de alimentos 27/11/2023

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TENDÊNCIAS 24/11/2023

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Negócios de alimentos

Do Sul ao Norte: como esta empresa se tornou líder do mercado de açaí no Brasil

Um empresa de Japurá, munícipio no interior no Paraná, assumiu a liderança do mercado de açaí, superando empresas tradicionais do setor, como Frooty e Oakberry. Com capacidade de produção de 160 toneladas de açaí por dia, a Polpanorte se tornou neste ano a maior produtora de açaí do Brasil. A marca faz parte do Grupo Zeppone, que deve registrar um faturamento de R$ 420 milhões em 2023, crescimento de 30% em relação ao ano anterior.

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TENDÊNCIAS

Mesmo com a vida moderna e os alimentos ultraprocessados é possível ter uma alimentação mais saudável? A tecnologia prova que sim

O Brasil acaba de dar um passo importante rumo a uma geração mais saudável. Diretamente de Rio Claro, no interior paulista, após alguns anos de pesquisa, foi alcançada a fórmula do primeiro conservante de alimentos potencialmente pós-biótico, que reduz o índice de sódio de 12,5% para apenas 1% e ainda gera efetividade na conservação dos alimentos 5 vezes maior que conservantes usados até então.

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A saúde intestinal tem sido colocada cada vez mais no centro das atenções. Isso porque os consumidores e a população em geral estão atentos e mais conscientes da influência que um intestino saudável pode ter em seu bem-estar, tanto físico como mental

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Lançamentos de alimentos

Nutrata e YoPRO lançam barra de proteína

A nova barrinha reúne expertise de ambas as marcas, que são referências em suplementos alimentares e produtos ricos em proteínas, em uma formulação exclusiva para quem busca mais proteínas em sua dieta diária A Nutrata, uma das maiores empresas de suplementos alimentares no Brasil, e YoPRO, marca especialista em alimentos com alto teor de proteínas […]

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