A utilização de ingredientes botânicos na indústria de alimentos vem experimentando diversas tendências de mercado nos últimos anos. Aqui estão algumas das principais tendências:
Primeiro dia da Food ingredients South America (FiSA), em São Paulo (SP), tem mesas pautadas pelos temas; players priorizam o entendimento sobre como inovar
Quem é a FrieslandCampina?
Somos a FrieslandCampina, nutritiva por natureza. Para atingirmos nosso objetivo de criar uma nutrição de melhor qualidade para o mundo, precisamos do engajamento de todos.
Alunos estarão abertos às chances para demonstrarem tanto as técnicas envolvidas com o uso do ingrediente como as habilidades humanas desenvolvidas Em breve, 340 profissionais de gastronomia com origem em periferias do Brasil se tornarão especialistas em azeites. Eles estarão abertos a oportunidades para demonstrarem tanto as técnicas envolvidas com o uso do ingrediente como […]
Proposta do Ministério da Agricultura e Pecuária quer estabelecer os requisitos mínimos de identidade e qualidade para produtos análogos e as regras de rotulagem A proposta que prevê a definição de requisitos mínimos de identidade e qualidade, identidade visual e regras de rotulagem para produtos análogos de base vegetal no Brasil passa por consulta pública. O prazo […]
“PRECISA® BAKE 89” é uma mescla de ingredientes texturizantes cujo objetivo principal é a substituição de ovos em até 50% nas formulações de pães de queijo, bolos e panetones
A AAK desenvolve e fornece soluções de óleo vegetal com valor agregado em uma colaboração próxima com nossos clientes, permitindo-lhes alcançar resultados de negócios duradouros.
