A Melitta lançou o Cappuccino Melitta Protein, bebida em pó sabor chocolate que oferece 10 gramas de proteína em cada sachê de 20 gramas. O novo cappuccino com proteína tem 73 calorias por porção, não contém adição de açúcares e pode ser consumido quente ou gelado. O produto será comercializado nas principais redes de supermercados […]
A Magário lançou duas versões de doce de banana, uma com whey protein e outra com castanhas, ambas sem adição de açúcares. Os produtos chegam ao varejo em embalagens individuais de 25 gramas, com 74 calorias por unidade, e também serão comercializados em displays com 24 unidades. O doce de banana com whey apresenta 11% […]
A indústria de carnes na América Latina enfrenta o desafio de oferecer produtos saborosos, nutritivos e acessíveis, ao mesmo tempo que precisa controlar custos, melhorar o rendimento das matérias-primas e reduzir perdas. Para a Kerry, fornecedora global de ingredientes e soluções para alimentos, atender a essas exigências depende de uma maior integração entre formulação, processamento […]
As vendas de produtos com proteína adicionada cresceram 12% em valor no Brasil, segundo levantamento da Worldpanel by Numerator referente aos 12 meses encerrados no primeiro trimestre de 2026. No período, a categoria conquistou 4,1 milhões de novos lares compradores e passou a alcançar 12,8 milhões de domicílios, o equivalente a 21% dos lares brasileiros. […]
A Tia Sônia lançou a Ultra B, sua nova marca de suplementos alimentares, com um portfólio inicial de cinco produtos, incluindo creatina e barras proteicas. A empresa baiana, que completa 30 anos em 2026, pretende aproveitar sua estrutura de distribuição no varejo alimentar para levar os produtos aos supermercados brasileiros, especialmente em cidades do interior. […]
A Verde Campo lançou uma sobremesa proteica sabor doce de leite, com 12 g de proteína por pote de 130 g, menos de 100 calorias, zero lactose e sem adição de açúcares. O produto integra a linha Natural Whey e amplia o portfólio de lácteos proteicos da fabricante, sediada em Lavras, Minas Gerais. A novidade […]
As mudanças na regulação de alimentos previstas para 2027 estarão no centro dos debates do SYNFOOD 2026, que acontece em 6 de novembro, em São Paulo. Organizado pela Regoola, o evento chega à segunda edição reunindo representantes da Anvisa, do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), da indústria e especialistas para discutir os desafios regulatórios […]
A cerveja com proteína ÜBrew, desenvolvida pela empresa brasileira Ücompany, de Erechim (RS), chegou ao mercado em duas versões: IPA e Fruit Beer. As bebidas são sem álcool, sem glúten e contêm 15 gramas de proteína vegetal por porção, além de 32 kcal a cada 100 ml, segundo a fabricante. O lançamento ocorreu em 29 […]
A Oterra firmou uma parceria com a HowGood para medir a pegada de carbono de corantes naturais utilizados pela indústria de alimentos e bebidas. Anunciada em 8 de outubro de 2026, a colaboração permitirá que fabricantes tenham acesso a informações sobre as emissões associadas a produtos selecionados do portfólio da fornecedora de ingredientes. O acordo […]
A Clio Snacks, fabricante norte-americana de barras refrigeradas de iogurte grego cobertas com chocolate, foi adquirida pela Stride Consumer Partners, gestora de investimentos especializada em marcas de consumo. Anunciada em na última terça-feira (6), a operação transfere o controle da empresa sediada em Piscataway, Nova Jersey, ao fundo. O valor da transação não foi divulgado. […]
