Quaker inova com embalagem de papel para aveia orgânica EMBALAGENS

Quaker inova com embalagens de papel para aveia orgânica

A PepsiCo Brasil lançou um projeto para reduzir o uso de plástico virgem nas embalagens da linha de aveia Quaker. Após dois anos de pesquisa liderada pelo Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Sorocaba (SP) e colaboração global na área de embalagens, a empresa introduziu uma nova embalagem interna feita de papel para suas aveias […]

Ital e JBS firmam parceria para criar Centro de Inovação em Colágeno NOTÍCIAS

Ital e JBS anunciam Centro de Inovação em Colágeno

O Ital (Instituto de Tecnologia de Alimentos), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, e a JBS Novos Negócios firmaram um acordo para a criação do pioneiro Centro de Inovação e Desenvolvimento em Colágeno. A iniciativa visa atender ao crescimento da produção de colágeno no Brasil, impulsionada pelas indústrias de alimentos, […]

Embrapa desenvolve gelatina a partir da pele do tambaqui NOTÍCIAS

Embrapa desenvolve gelatina a partir da pele do tambaqui

Pesquisadores da Embrapa descobriram uma alternativa à gelatina convencional, tradicionalmente derivada do couro bovino e suíno, ao obterem gelatina da pele do tambaqui (Colossoma macropomum), um peixe nativo brasileiro de alta relevância econômica. Este avanço pode transformar resíduos do peixe, como pele, escamas e cabeça, normalmente utilizados para ração, em produtos de maior valor agregado […]

Gatorade apresenta nova versão zero açúcar e sem calorias LANÇAMENTOS

Gatorade apresenta nova versão zero açúcar e sem calorias

Gatorade® amplia seu portfólio com o lançamento do Gatorade® Zero, uma versão sem açúcares, calorias e carboidratos, desenvolvida especialmente para o mercado de suplementos esportivos. Esta nova fórmula atende tanto praticantes de atividades físicas que necessitam controlar o consumo de açúcar, como pessoas com diabetes ou em dieta de restrição calórica, quanto aqueles que realizam […]

Indústria de alimentos e bebidas foca em vendas online NEGÓCIOS

Indústria de alimentos e bebidas foca em vendas online

As compras online de alimentos e bebidas somaram R$ 7,29 bilhões em 2023, uma alta de 16,6% em comparação a 2022, segundo a Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (Abcomm). Esse crescimento contínuo desde a pandemia reflete a expansão do e-commerce no setor, que em 2019 representava apenas 2,99% das vendas. A indústria agora investe fortemente […]

EMS compra startup Vitamine-se e planeja expandir no mercado NEGÓCIOS

EMS compra startup Vitamine-se e planeja expandir no mercado

A farmacêutica EMS anunciou na última sexta-feira (5) a aquisição da startup Vitamine-se, fundada há três anos pelo publicitário Augusto Cruz Neto. O valor da transação não foi divulgado. A EMS, líder no mercado de genéricos com receita de R$ 6,7 bilhões em 2023, busca fortalecer sua presença no segmento de vitaminas. Atualmente, a empresa […]

NASA estuda produzir alimentos a partir do ar NOTÍCIAS

NASA estuda produzir alimentos a partir do ar

A NASA está desenvolvendo projetos para sustentar astronautas em longas missões espaciais, focando especialmente na alimentação. Uma das soluções inovadoras em estudo é a produção de alimentos a partir do ar. A Solar Foods, conforme reportado pelo portal Metro World News, está na vanguarda dessa iniciativa, utilizando tecnologias avançadas para criar proteínas a partir de […]