As mudanças na regulação de alimentos previstas para 2027 estarão no centro dos debates do SYNFOOD 2026, que acontece em 6 de novembro, em São Paulo. Organizado pela Regoola, o evento chega à segunda edição reunindo representantes da Anvisa, do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), da indústria e especialistas para discutir os desafios regulatórios […]
Funcionalidade, hidratação, novas experiências sensoriais e alternativas sem álcool estão entre as frentes de inovação em bebidas que a ADM apresentará no Beverage Day 2026. Durante o evento, realizado nos dias 22 e 23 de setembro, em São Paulo (SP), a companhia levará quatro protótipos desenvolvidos a partir de mudanças nos hábitos e nas ocasiões […]
O Summit de Nutrição Verde Campo reuniu nesta terça-feira (1º), em São Paulo, profissionais da saúde para discutir temas ligados à nutrição, como saúde metabólica, performance, ingredientes e inovação. Em sua segunda edição, o encontro foi realizado na Casa Petra, em Moema, por meio do Espaço Nutri, plataforma de relacionamento da companhia com profissionais da […]
A Fi South America 2026 encerrou sua 28ª edição com mais de 12 mil visitantes e 290 expositores nacionais e internacionais de 20 países. Realizado em São Paulo, o evento reuniu a cadeia de ingredientes para alimentos, bebidas e nutracêuticos e teve entre os principais temas proteínas, GLP-1, ingredientes funcionais, inteligência artificial, biotecnologia e nutrição […]
Os vencedores do Fi Innovation Awards 2026 foram anunciados nesta terça-feira (4), durante a Fi South America, realizada no São Paulo Expo. A premiação revelou as principais tendências que devem influenciar a indústria de alimentos e bebidas nos próximos anos, com destaque para proteínas, saudabilidade, ingredientes funcionais, soluções à base de aveia e tecnologias voltadas […]
A agricultura celular será o foco de um curso avançado promovido pela Universidade de Tecnologia de Delft (TU Delft), na Holanda, entre os dias 11 e 13 de novembro de 2026. Voltado a profissionais da indústria, pesquisadores e especialistas em biotecnologia, o programa abordará as principais tecnologias que impulsionam o setor, incluindo carne cultivada e […]
A Fi South America 2026 será realizada entre os dias 4 e 6 de agosto, no São Paulo Expo, reunindo fabricantes, fornecedores e especialistas da indústria de ingredientes para alimentos, bebidas e suplementos. Em sua 28ª edição, a feira espera receber mais de 12 mil participantes e cerca de 290 expositores de 15 países, consolidando-se […]
A Brasil Brau & Beverage passará por uma transformação estratégica a partir de 2028. Tradicionalmente voltada ao setor cervejeiro, a feira ampliará seu escopo para atender toda a cadeia de bebidas, refletindo as mudanças no comportamento do consumidor e a crescente integração entre diferentes categorias do mercado. Machu Picchu Energy estreia no Brasil com erva-mate […]
O crescimento do chá premium no Brasil é um dos reflexos das mudanças no comportamento do consumidor observadas na Naturaltech 2026. Em meio à expansão do mercado de bem-estar, a Moncloa participa da feira com foco em experiências sensoriais, consumo consciente e novas ocasiões de consumo, acompanhando uma tendência que vem ampliando o espaço da […]
Snacks, águas proteicas, cafés funcionais, sobremesas e bebidas prontas para consumo estiveram entre os principais destaques da Naturaltech 2026. Os lançamentos apresentados durante a feira mostram como o consumo de proteína continua impulsionando a inovação na indústria de alimentos e bebidas, com formatos cada vez mais diversos e adaptados à rotina dos consumidores. Realizada entre […]
