A marca chinesa Viee, conhecida por suas bebidas à base de plantas, encontrou um nicho inesperado ao descobrir o efeito neutralizador de pimenta de seu produto. Originalmente desenvolvida como uma bebida matinal, a Viee passou a ser servida em restaurantes especializados em pratos apimentados, como o hot pot, conquistando consumidores que buscavam alívio imediato da […]
A Verde Campo amplia seu portfólio de produtos saudáveis com o lançamento da “Sobremesa láctea com preparado de frutas”, disponível nos sabores frutas vermelhas e banana com canela. O novo produto, que chega ao mercado neste mês de outubro, é livre de lactose, açúcar adicionado e adoçantes, além de ser fonte de proteínas. BHB Festival […]
Nos últimos anos, tem crescido a demanda por produtos de panificação e chocolates enriquecidos com ingredientes funcionais, impulsionada por consumidores que buscam opções mais saudáveis e inovadoras. No entanto, a incorporação desses ingredientes, como cúrcuma, extratos botânicos e leites vegetais, apresenta desafios complexos para a indústria, exigindo soluções tecnológicas avançadas e parcerias estratégicas. A Sylvestre […]
Neste ano, a Cargill reforça sua participação na campanha Outubro Rosa, voltada à conscientização sobre o câncer de mama, ao lançar embalagens especiais em cor rosa para suas marcas Elefante, Pomarola e Liza. A iniciativa contempla tanto o varejo quanto o food service, abrangendo produtos como o extrato de tomate Elefante (1,04 kg), molho de […]
A NotCo, referência em inovação no segmento de alimentos plant-based, revela sua nova fase de desenvolvimento, focada em levar o setor a um novo patamar. A foodtech tem como principal aliada a inteligência artificial proprietária, chamada Giuseppe, que otimiza o desenvolvimento de produtos à base de plantas ao encontrar as melhores combinações de ingredientes vegetais, […]
A Fábrica de Bolo Vó Alzira anunciou uma parceria inédita com a Fini para o Dia das Crianças, comemorado em 12 de outubro. Pela primeira vez, uma rede de bolos caseiros no segmento de food service une suas receitas a balas da marca Fini, criando opções que integram o clássico bolo caseiro com ingredientes lúdicos […]
A Endogen, healthtech especializada em nutrição clínica e Cannabis medicinal, lançou a linha Drops Endogen, composta por suplementos nutricionais em gotas que incorporam terpenos para potencializar efeitos terapêuticos. Os produtos atuam em sinergia com o sistema endocanabinoide, presente no organismo, e têm como objetivo a redução da dor, inflamação, ansiedade e insônia. Os terpenos, compostos […]
A Barilla, maior fabricante de massas do mundo, lançou seu primeiro pesto vegano, ampliando sua linha de molhos. O produto, desenvolvido para consumidores veganos e pessoas com intolerância à lactose, estará disponível inicialmente nas lojas Kroger este mês e deve chegar a outras redes varejistas em 2025. Índia lidera o consumo de dietas sem carne […]
A indústria alimentícia está reestruturando suas ofertas em resposta ao impacto dos medicamentos GLP-1, como o Ozempic, que suprimem o apetite. Grandes empresas, incluindo Nestlé, Conagra, Campbell Soup e Danone, têm direcionado seus produtos para atender às novas demandas dos consumidores, oferecendo porções menores e alimentos mais nutritivos, de acordo com a Bloomberg. Inicialmente, o […]
A Piracanjuba, em parceria com a Associação Mães da Sé, lançou a campanha “Desaparecidos”, que utiliza inteligência artificial (IA) e a expertise de um perito criminal para atualizar retratos de pessoas desaparecidas. A iniciativa, desenvolvida pela Ampfy, busca aumentar a visibilidade de casos antigos por meio da distribuição das imagens em caixas de leite da […]
