De acordo com um relatório da Astute Analytica, o mercado global de proteína de ervilha está projetado para atingir a marca de US$ 7 bilhões até 2031. A crescente demanda por proteínas vegetais sustentáveis e um estilo de vida mais saudável impulsionarão esse crescimento, com uma taxa anual composta estimada em 19,9%. A proteína de […]