Aveia, um ingrediente milenar que se mostra uma nova tendência?  A resposta é sim! Com o crescimento dos produtos plant-based , que além de promoverem um maior consumo de vegetais,

Otimizando seu portfólio global, Bunge Alimentos anunciou a venda  das marcas de molho de tomate Etti, Salsaretti e Cajamar ao Grupo Predilecta. Entretanto, a conclusão da venda dos atomatados está

O crescimento da tecnologia traz possibilidades no desenvolvimento sustentável para a indústria de alimentos e bebidas, auxiliando os consumidores, que cada vez mais se conscientização e buscam produtos acessíveis com

A Polenghi acaba de anunciar uma nova embalagem para a sua linha de queijo frescal ultrafiltrado: o Frescatino. A novidade faz parte da estratégia da marca de reposicionar o produto

Latinex, uma empresa de alimentos 100% nacional com tendências globais de alimentação, anuncia a sua nova fábrica, instalada em São José dos Pinhais (PR), triplicando sua capacidade de produção, que

A Mars, Inc. uma fabricante mundial de chocolates, conhecida pelos seus famosos m&m’s, seguindo a tendência dos indulgentes adicionados a ingredientes funcionais, acaba de lançar a primeira linha de barras

O Grupo Pão de Açúcar e a indústria de alimentos Nestlé estão patrocinando a primeira edição do ‘’Scale-up Endeavor Consumer Digital’’, um programa de aceleração com foco em soluções B2C

Fat Reborn , traduzindo para o português, “renascimento da gordura” é uma nova tendência na indústria de alimentos. Agora, a gordura já não é mais vista como vilã, e especialmente

Ceratti, fabricante de frios e embutidos premium, amplia portfólio com a nova linha de carnes para churrasco. A inovação da linha consiste na seleção genética e no tratamento do rebanho,

O Pão de Açúcar iniciou a comercialização de legumes e verduras orgânicas, apoiando o Projeto Social ‘’Horta Social Urbana’’, criado pelo ARCAH, que promove a formação profissional de pessoas em

Após aprovação do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade), o Grupo 3corações, líder nacional nos segmentos de café torrado, moído e capuccino, anunciou a aquisição das operações de café torrado

A marca Vigor Alimentos S.A, empresa de laticínios brasileira, acaba de lançar dois novos sabores da sua linha de iogurtes Vigor Grego. Os novos produtos possuem edição limitada e estão disponíveis nos

A Nestlé S.A. uma empresa transnacional suíça do setor de alimentos e bebidas lançou uma versão de leite condensado vegano no Reino Unido. A nova alternativa ao tradicional leite condensado é feito à base

Seguindo a tendência do mercado com opções mais práticas para o consumidor, a marca +Mu traz ao mercado o ‘’+Mu Pronto’’. O novo produto é uma bebida láctea pronta para

Recentemente aconteceu a 9ª edição do Evento Foodtech Movement , com enriquecedores  insights  pautados no consumidor, na inovação e tecnologia focado em toda cadeia alimentar.  Além disso, representantes de empresas

A Rotulagem nutricional de alimentos é discutida constantemente, visando garantir a qualidade dos produtos fabricados e a legibilidade da população, facilitando no momento da escolha do produto. Frente a esta questão, está

A marca Pilão, pertencente a indústria de bebidas holandesa JDE, apresenta o “Pilão Cafeteria”, nova linha de café torrado e moído com embalagem a vácuo. Os novos produtos estão disponíveis em duas

Você conhece o conceito de “dieta planetária”? Ela se atenta no impacto do alimento na saúde humana e na sustentabilidade do planeta. Por isso, vamos considerar nesta discussão um papel

Após o anúncio do Governo do Estado de São Paulo, informando que eventos em geral poderão acontecer a partir de outubro devido a pandemia do coronavírus, a Fi South America

Quem nunca foi totalmente desencorajado de usar temperos cujo ingrediente realçador de sabor é o glutamato monossódico? (Vamos chamá-lo aqui de GMS). Muitos mitos sobre sua produção e algum tipo