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Mercado de snacks abre espaço para torresmo e pururuca
O mercado de snacks amplia o espaço para produtos tradicionais da culinária brasileira, como torresmo e pururuca. Presentes há décadas em bares, festas e encontros familiares, esses alimentos conquistam novos...
NEGÓCIOS
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Mercado de marmitas atrai Seara, iFood e grandes empresas
O mercado de marmitas vive um momento de expansão no Brasil e passou a figurar entre as prioridades de grandes empresas do setor de alimentos e tecnologia. Impulsionado pelo retorno...
Bebidas
TENDÊNCIAS
Consumo de álcool muda estratégia das indústrias
A redução no consumo de álcool em importantes mercados tem levado empresas de bebidas a reverem estratégias e buscarem novas formas de se conectar com os consumidores. Nos Estados Unidos,...
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NEGÓCIOS
NOTÍCIAS
Consumo de alimentos no Brasil desacelera em 2026
O consumo de alimentos no Brasil cresceu 2,5% em termos reais no primeiro semestre de 2026, mas perdeu ritmo ao longo do período. Dados da NielsenIQ reforçam a mudança no...
NEGÓCIOS
NOTÍCIAS
Mercado de tilápia no Brasil prevê recuperação
O mercado de tilápia no Brasil deve apresentar maior equilíbrio no segundo semestre de 2026, após meses de pressão sobre os preços e a rentabilidade dos produtores. A redução recente...
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Corantes naturais avançam, mas desafiam a indústria
Os corantes naturais estão ganhando espaço no mercado norte-americano, impulsionados pela preferência dos consumidores e pelas mudanças regulatórias nos Estados Unidos. Entre 2024 e 2025, as vendas de alimentos e...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
NEGÓCIOS
Mercado de molhos nos EUA aposta em sabores globais
O mercado de molhos nos EUA passa por uma transformação marcada pela busca por sabores globais, formulações mais transparentes e novas experiências de consumo. Segundo relatório da Innova, a próxima
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Corantes naturais avançam, mas desafiam a indústria
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EVENTOS
INTERNACIONAL
Agricultura celular ganha curso avançado em Delft
A agricultura celular será o foco de um curso avançado promovido pela Universidade de Tecnologia de Delft (TU Delft), na Holanda, entre os dias 11 e 13 de novembro de
Bebidas
INTERNACIONAL
Indústria de bebidas exporta líderes globais
A indústria de bebidas brasileira vem ampliando sua influência no cenário internacional não apenas pela produção, mas também pela formação de executivos que ocupam posições de liderança nas maiores empresas
Bebidas
INTERNACIONAL
Cafés refrigerados da Lavazza chegam ao Reino Unido
Os cafés refrigerados da Lavazza chegam ao mercado britânico em uma nova linha desenvolvida em parceria com a Müller. O lançamento marca a entrada da marca italiana no segmento de
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