A redução no consumo de álcool em importantes mercados tem levado empresas de bebidas a reverem estratégias e buscarem novas formas de se conectar com os consumidores. Nos Estados Unidos,...
As tendências no setor de alimentos para os próximos anos apontam para um consumidor mais atento à densidade nutricional, funcionalidade e impacto dos produtos na saúde. O avanço das terapias...
A busca por novas experiências de sabor, ingredientes premium e opções mais diversificadas está moldando as tendências para hamburguerias no Brasil. Um levantamento da Kerry mostra que queijos artesanais, proteínas...
A indústria do trigo brasileira acompanha com preocupação o cenário para a safra de 2026. A combinação de fatores internacionais, redução da produção nacional e aumento da necessidade de importações...
Os vencedores do Fi Innovation Awards 2026 foram anunciados nesta terça-feira (4), durante a Fi South America, realizada no São Paulo Expo. A premiação revelou as principais tendências que devem...
A indústria de alimentos encerrou 2025 com crescimento de 8,02% no faturamento, criação de 51 mil empregos formais e investimentos de R$ 41,3 bilhões. Os dados, divulgados pela Associação Brasileira...
A agricultura celular será o foco de um curso avançado promovido pela Universidade de Tecnologia de Delft (TU Delft), na Holanda, entre os dias 11 e 13 de novembro de
A indústria de bebidas brasileira vem ampliando sua influência no cenário internacional não apenas pela produção, mas também pela formação de executivos que ocupam posições de liderança nas maiores empresas
Os cafés refrigerados da Lavazza chegam ao mercado britânico em uma nova linha desenvolvida em parceria com a Müller. O lançamento marca a entrada da marca italiana no segmento de
A alternativa ao cacau desenvolvida pela Cargill em parceria com a startup de tecnologia alimentar Voyage Foods chega ao mercado norte-americano com a proposta de ampliar as possibilidades para a
A Danone anunciou a aquisição da fabricante australiana Made Group por cerca de US$ 1,4 bilhão, em um movimento que fortalece seu portfólio de produtos ricos em proteína e amplia