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TENDÊNCIAS
Piracanjuba amplia linha com picolés proteicos
A Piracanjuba lançou picolés proteicos e entrou no segmento de gelados funcionais com a linha ProForce. O produto chega com 10g de proteína, zero lactose e zero adição de açúcar,...
NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Consumo de alimentos com menos açúcar cresce no Brasil
O consumo de alimentos com menos açúcar cresce no Brasil e já influencia diretamente as estratégias da indústria. Dados do estudo Consumer Insights, da Worldpanel by Numerator, mostram que cinco...
NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Remédios GLP-1 pressionam indústria de alimentos
Os remédios GLP-1 começam a impactar diretamente a indústria de alimentos, ao reduzir o apetite e alterar padrões de consumo. Nos Estados Unidos, cerca de um em cada oito adultos...
BHB News
NOTÍCIAS
Unicamp usa fungos para criar ingrediente alimentar
Pesquisadores mostram como a Unicamp usa fungos para criar ingrediente alimentar, transformando resíduos agrícolas em insumos com aromas naturais para a indústria de alimentos. Desenvolvida na Universidade Estadual de Campinas...
NOTÍCIAS
Embrapa estuda alimentos lunares no programa Artemis
A comida lunar está no centro dos estudos da Embrapa no programa Artemis. A iniciativa reúne pesquisadores brasileiros para entender como produzir alimentos fora da Terra e quais aprendizados podem...
NEGÓCIOS
NOTÍCIAS
Unilever cria VP para integrar consumo e foodservice
A Unilever anunciou a criação de uma vice-presidência de marketing para sua divisão de alimentos na América Latina. A nova estrutura passa a integrar estratégias de consumo e foodservice sob...
BHB Internacional
Bebidas
INTERNACIONAL
McDonald’s amplia bebidas e aposta em refreshers
O McDonald’s anunciou a expansão de seu portfólio de bebidas nos Estados Unidos, com o lançamento de novas opções a partir de maio. A iniciativa inclui refreshers, refrigerantes personalizados (“crafted
Bebidas
INTERNACIONAL
Cerveja com CO2 capturado do ar chega ao mercado
A cerveja com CO2 capturado do ar começou a ser comercializada na Califórnia, em um movimento que pode alterar a lógica de abastecimento de insumos na indústria de bebidas. O
INTERNACIONAL
NEGÓCIOS
Danone compra Huel e amplia atuação em proteína
A compra da Huel pela Danone reforça a estratégia da companhia francesa de avançar em bebidas proteicas e nutrição funcional, categorias que ganham tração impulsionadas pela demanda por produtos ricos
INTERNACIONAL
LANÇAMENTOS
Vivici lança lactoferrina fermentada nos EUA
A lactoferrina fermentada chega ao mercado americano com o lançamento do Vivitein™ LF, ingrediente desenvolvido pela Vivici. A novidade será apresentada na Expo West 2026, em Anaheim, e marca mais
INTERNACIONAL
Plant based
Alimentos à base de plantas voltam a crescer no Reino Unido
Os alimentos à base de plantas voltaram a registrar crescimento no Reino Unido após alguns anos de retração. Dados da consultoria Nielsen citados pela rede varejista Tesco indicam que a
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