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TENDÊNCIAS
Free From: a tendência dos alimentos ‘livres de’
É sábado, 9h da manhã. Após uma semana equilibrada entre a rotina de trabalho e os recém-iniciados treinos na academia, Fernanda aproveita o final de semana para ir ao mercado
TENDÊNCIAS
Como a nostalgia alavanca estratégias de co-branding?
Produtos como amendoins Ovinhos da Elma Chips, bisnaguinhas da Panco e BIS da Lacta são itens que frequentemente aparecem na lista de compras de muitos consumidores. Esses alimentos não são
TENDÊNCIAS
Mercado de produtos vegetais cresce e supera expectativas
No Brasil, o mercado de produtos vegetais está em uma trajetória de crescimento acelerado e pode superar as expectativas até 2026. De acordo com dados do Good Food Institute Brasil
BHB News
NOTÍCIAS
Anvisa lança dois novos painéis sobre segurança dos alimentos
Anvisa lançou dois novos painéis para facilitar o acesso a informações sobre segurança dos alimentos e regulamentação de novos produtos. O Painel de limites máximos tolerados de contaminantes em alimentos e o Painel de
NOTÍCIAS
Nota da BRASNUTRI contesta informações sobre whey protein
A Associação Brasileira dos Fabricantes de Suplementos Nutricionais e Alimentos para Fins Especiais (BRASNUTRI) refutou a notícia divulgada pela Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon) sobre uma suposta proibição de produtos
Notícias de suplementos
SUPLEMENTOS
Mercado de suplementos deve movimentar US$ 252 bilhões
O mercado global de suplementos alimentares deve atingir US$ 252 bilhões no próximo ano, crescendo a uma média de 7,5% ao ano desde 2015, segundo dados da consultoria americana Future
BHB Internacional
INTERNACIONAL
Café de açaí: inovação brasileira conquista o exterior
Valda Gonçalves, empreendedora de Macapá, transformou um subproduto descartado do açaí em uma bebida inovadora semelhante ao café, agora exportada para os Estados Unidos e Alemanha. A ideia surgiu em
INTERNACIONAL
Estudo revela ligação entre microbioma intestinal e doenças cardíacas
Um estudo publicado na Journal of the American College of Cardiology: Basic to Translational Science identificou conexões importantes entre o microbioma intestinal, inflamação e doenças cardíacas. A pesquisa demonstrou que
INTERNACIONAL
Proteína de canola: Puratos e Burcon inovam na panificação
A Puratos e a Burcon NutraScience Corporation firmaram uma parceria estratégica para explorar o uso da proteína de canola Puratein® no desenvolvimento de novos ingredientes funcionais para panificação e confeitaria.
INTERNACIONAL
MasterFoods testa embalagem reciclável de papel na Austrália
A MasterFoods, marca da Mars, iniciou na Austrália o teste de uma embalagem reciclável de molho de tomate feita à base de papel e projetada para reduzir o uso de
INTERNACIONAL
Cadbury usará 80% de plástico reciclado em embalagens
A Mondelēz International anunciou que, a partir de 2025, as barras de chocolate Cadbury vendidas no Reino Unido e na Irlanda terão embalagens compostas por 80% de plástico reciclado certificado.
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