Arquivo de Plant based : BHB FOOD

Novidades

NEGÓCIOS Plant based

Fermentação impulsiona nova era de proteínas alternativas

BHB TEAM
08/07/2025

A fermentação, técnica milenar usada na produção de alimentos como pães e bebidas alcoólicas, passou a ocupar o centro das...

Plant based TENDÊNCIAS

Carne vegana de girassol é aposta sustentável no Brasil

BHB TEAM
02/07/2025

Uma nova proteína vegetal está prestes a chegar ao mercado brasileiro: a carne vegana feita com farinha de girassol. Desenvolvida...

INTERNACIONAL Plant based

5 tendências que impulsionam os alimentos plant-based

BHB TEAM
18/06/2025

Saúde, sabor, sustentabilidade, custo-benefício e novas experiências sensoriais. Esses são os pilares que devem direcionar os próximos passos da indústria...

Plant based TENDÊNCIAS

Culinária vegana impulsiona novos empreendimentos em SC

BHB TEAM
04/06/2025

Empreendedores de Santa Catarina estão transformando a cena gastronômica local com versões veganas de pratos tradicionais. Em Florianópolis e região,...

NOTÍCIAS Plant based

Estudo aponta impactos das proteínas cultivadas na pecuária

BHB TEAM
30/05/2025

Pesquisa conduzida pelo Instituto James Hutton (Escócia) e pelo Instituto Ruralis (Noruega) analisou os possíveis efeitos socioeconômicos da adoção de...

NEGÓCIOS Plant based

Top Choice traz ao Brasil proteína vegetal de baixo custo

BHB TEAM
28/05/2025

A cadeia agroalimentar segue em transformação, impulsionada por demandas crescentes por sustentabilidade, rastreabilidade e acesso democrático à nutrição. Atenta a...

NEGÓCIOS Plant based

Brasil pode liderar mercado de proteínas vegetais

BHB TEAM
23/04/2025

Líder na produção global de alimentos como soja, milho, carne bovina e frango, o Brasil reúne condições estratégicas para também...

EVENTOS Plant based

Expo West destaca inovação e futuro dos alimentos plant-based

BHB TEAM
18/03/2025

A Natural Products Expo West 2025 reafirmou seu papel como vitrine das principais inovações em alimentos naturais e plant-based. Realizado...

Uma caixa autoaquecida de alimentos à base de plantas foi a vencedora do 5º Desafio Anual de Inovação Alimentar da ProVeg

INTERNACIONAL Plant based

Caixa autoaquecida de carne vegetal vence desafio da ProVeg

BHB TEAM
20/01/2025

Uma caixa autoaquecida de alimentos à base de plantas, contendo “carne bovina Hanwoo”, arroz e vegetais, foi a vencedora do...

Plant based

Mercado de ingredientes plant-based cresce e se diversifica

BHB TEAM
31/12/2024

O mercado global de produtos plant-based alcançou US$ 50 bilhões em 2023 e deve atingir US$ 85 bilhões até 2030,...

BHBFood lança e-book com os destaques da Naturaltech 2025

Danone lança embalagem mais leve e inspirada na natureza

Uso de IA e robótica já chega a 29% na

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