Natasha Pádua
Upcycling de resíduos da produção de vinho tornam chocolate mais...
Quando pensamos em vinho, logo vem à mente as uvas espremidas. Mas o que acontece com o que sobra da...
Natasha Pádua
Upcycling de borra de café recupera ingrediente prebiótico que antes...
O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, ficando atrás apenas da água. Todos os anos são geradas...
Natasha Pádua
Do bar para a academia: resíduos de cerveja viram proteína...
Novos estudos mostram que resíduos de cerveja podem se transformar em proteína isolada de malte de cevada, com propriedades parecidas...
Natasha Pádua
Inovação para uma Páscoa sustentável (não se preocupe, você ainda...
A Páscoa é uma das datas comemorativas mais gostosas (literalmente) de se celebrar, mas uma Páscoa sustentável pode ser ainda...
COLUNAS
Natasha Pádua
Janeiro sem álcool: entenda como o Dry January pode beneficiar...
As festas de fim de ano acabaram, restou a ressaca e talvez uma meta de parar de beber e ter...