A pipoca zero é o primeiro produto da YASY, marca de alimentos criada pela influenciadora Yasmin Castilho em sociedade com Lucas Castro, fundador da Dr. Peanut. Com investimento inicial de cerca de R$ 2 milhões, o negócio estreia pelo e-commerce com dois sabores e planos de ampliar o portfólio para outras categorias. A produção e […]
A farinha Panko passa a integrar o portfólio da Produtos Paulista (PPA), marca da GSA Alimentos. O lançamento chega em embalagem de 200 gramas e começa a ser distribuído em Goiás, Tocantins e Mato Grosso, atendendo tanto o consumidor doméstico quanto o food service. Com a novidade, a companhia entra na categoria de farinha Panko […]
As novas embalagens da Verde Campo começaram a chegar ao mercado em setembro como parte do processo de rebranding da companhia. A mudança reorganiza visualmente o portfólio entre lácteos tradicionais e funcionais e acompanha um plano estratégico que prevê ampliação da capacidade produtiva e da distribuição, além de novos investimentos em inovação. A reformulação ocorre […]
A drink technology Brasil terá sua primeira edição entre 21 e 23 de setembro de 2027, no Distrito Anhembi, em São Paulo. Lançada oficialmente pela NürnbergMesse Brasil (NMB) e pela YONTEX, organizadora da drinktec na Alemanha, a feira deve reunir mais de 150 expositores de dez países em uma área de 15 mil m². Desenvolvida […]
O desempenho da Nestlé na América do Norte foi afetado no segundo trimestre por questões específicas em seus negócios, com destaque para alimentos congelados e cremes para café. Segundo Anna Manz, diretora financeira da companhia, o ambiente de consumo mais fraco teve influência nos resultados, mas não foi o principal fator. Ao mesmo tempo, a […]
Quem trabalha com P&D de alimentos encontra nos lançamentos uma forma de acompanhar o que chega às prateleiras e, também, os desafios técnicos que movimentam a indústria. Sete apostas recentes colocam em evidência temas como fortificação proteica, bebidas funcionais, redução e substituição de açúcar, co-branding e novos formatos de consumo. De um picolé inspirado em […]
A demanda por proteínas lácteas deixou de ser um nicho apenas da nutrição esportiva e, hoje, ela atravessa categorias, faixas etárias e motivações de consumo, tornando-se um dos principais vetores de inovação da indústria alimentícia. Os dados confirmam esse movimento e a liderança do Brasil nessa inovação. Segundo a Innova Market Insights, em 2025 os […]
A Seara Protein ampliou seu portfólio de três para 13 produtos e passou a levar a proposta de maior teor proteico para categorias como pizzas, massas, hambúrgueres e empanados. A estratégia expande uma linha que começou com refeições prontas e que, em cerca de um ano, já passou a responder por aproximadamente 25% das vendas […]
O aumento da temperatura tem impacto direto nas vendas de bebidas no Brasil. A cada 1 °C adicional, o volume comercializado das categorias mais sensíveis ao calor cresce, em média, 4,1%, segundo levantamento da Scanntech. Água, isotônicos e cerveja estão entre os produtos que apresentam maior resposta à elevação dos termômetros. O estudo cruzou dados […]
O morango cravejado se tornou um dos fenômenos recentes da confeitaria no delivery. Entre 20 e 27 de agosto, o volume de pedidos do doce no iFood aumentou 350 vezes, em um movimento que acompanhou a circulação de receitas e vídeos nas redes sociais. O crescimento ocorreu em poucos dias. Em 26 de agosto, o […]
