Saveggy lança embalagem comestível para pepinos
A startup sueca Saveggy anunciou o lançamento de uma embalagem comestível para pepinos, alternativa ao uso de plástico em frutas e vegetais. Feita apenas com óleo de colza e óleo de aveia sem glúten, a solução mantém o frescor por até duas semanas, o mesmo período garantido por filmes plásticos convencionais.
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A tecnologia está em fase de teste na Suécia, em parceria com a rede de supermercados ICA e a produtora Odlarna.se. Durante o programa piloto, cerca de 250 mil pepinos serão comercializados em 700 lojas com o revestimento vegetal da Saveggy. Se bem-sucedida, a iniciativa deve ser expandida para outros mercados europeus.
Segundo a empresa, apenas o mercado de pepinos da União Europeia utiliza mais de 3 mil toneladas de plástico por ano. O novo revestimento da Saveggy busca reduzir esse impacto, antecipando-se à meta da UE de banir plásticos descartáveis em alimentos frescos até 2030.
Kerstin Lindvall, diretora de Sustentabilidade da ICA, afirmou que a inovação elimina o plástico sem comprometer a qualidade dos produtos, atendendo a uma demanda crescente dos consumidores.
A iniciativa conta com apoio da Universidade de Lund e de diferentes elos da cadeia alimentar, incluindo produtores, varejistas e consumidores.
Além do impacto ambiental, a embalagem comestível para pepinos também pode ajudar a combater o desperdício de alimentos. “Nosso objetivo é reduzir o desperdício de alimentos e a poluição plástica juntos”, destacou Arash Fayyazi, cofundador da Saveggy.
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Para financiar sua expansão, a empresa já captou € 2,5 milhões em capital de risco e outros € 2,5 milhões do Acelerador do Conselho Europeu de Inovação. Um novo aporte, que pode incluir € 3 milhões do Banco Europeu de Investimento, está previsto para o próximo ano.
Fonte: Vegconomist
Imagem: Reprodução
