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TENDÊNCIAS
Whey protein acelera inovação em bebidas lácteas
O consumo de whey protein e suplementos alimentares vem transformando o mercado de bebidas lácteas no Brasil. A tendência reflete a busca dos consumidores por produtos que unam saudabilidade, conveniência...
TENDÊNCIAS
GLP-1 redefine o consumo e abre caminho para novos ingredientes
O tema GLP-1 deixou de ser exclusivo da medicina e já está transformando o setor de alimentos e suplementos. O avanço dos análogos de GLP-1, como semaglutida e tirzepatida, trouxe...
NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Alta demanda por proteicos movimenta indústria em MG
A alta demanda por proteicos está transformando o mercado de alimentos e bebidas em Minas Gerais, atraindo investimentos milionários e ampliando o portfólio das indústrias locais. A popularização das canetas...
BHB News
NOTÍCIAS
Amendocrem aposta em nutrição e praticidade com nova linha
A Amendocrem inicia uma nova fase no mercado brasileiro de alimentos com o lançamento de uma linha reformulada de pasta de amendoim. A marca, que pertence à Fugini e tem...
NOTÍCIAS
Instituto ABIA de Meio Ambiente amplia reciclagem no setor
O setor brasileiro de alimentos lançou o Instituto ABIA de Meio Ambiente, entidade sem fins lucrativos criada para fortalecer a logística reversa de embalagens pós-consumo. O anúncio ocorreu em São...
NOTÍCIAS
Anvisa abre consulta para Agenda Regulatória de Alimentos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) abriu consulta dirigida para definir os temas da Agenda Regulatória 2026/2027 na área de alimentos. O processo, que segue até 15 de setembro...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
Fibra cítrica sustentável melhora rótulo e formulações
Derivada de cascas cítricas da indústria de sucos, a NUTRAVA® Citrus Fiber é uma alternativa para a reformulação de alimentos e bebidas. Combinando funcionalidade e apelo clean-label, essa fibra alimentar
INTERNACIONAL
UE impõe novas regras para reduzir desperdício de alimentos
A União Europeia aprovou novas regras para reduzir o desperdício de alimentos e têxteis, responsabilizando as empresas pelos custos de descarte. O acordo, alcançado após intensas negociações entre o Parlamento
INTERNACIONAL
Crackd lança ovo líquido nos EUA em meio à alta de preços
A Crackd, marca britânica de ovos líquidos à base de plantas, chegará aos Estados Unidos, em um momento de alta nos preços dos ovos convencionais. A estreia ocorrerá na Natural
INTERNACIONAL
Conheça adoçante alemão 10.000 vezes mais doce que açúcar
Pesquisadores alemães desenvolveram o X3, um adoçante 10.000 vezes mais doce que o açúcar, produzido a partir da brazzeína, uma proteína extraída da planta africana Pentadiplandra brazzeana. Alulose: alternativa ao
INTERNACIONAL
FDA atualiza definição de alimentos saudáveis nos EUA
A Food and Drug Administration (FDA) anunciou, em dezembro de 2024, a atualização da definição de alimentos considerados “saudáveis”. A medida busca enfrentar a crescente crise de doenças crônicas relacionadas
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