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TENDÊNCIAS
Visão computacional reduz perdas na indústria de alimentos
Com precisão superior a 95%, a visão computacional vem ganhando espaço nas linhas de produção da indústria alimentícia brasileira. A tecnologia permite automatizar inspeções, reduzir desperdícios e elevar o padrão
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Como a IA está revolucionando o food service
A inteligência artificial (IA) já ultrapassou o campo das inovações futuristas para se tornar parte ativa da operação de restaurantes e estabelecimentos alimentícios. De robôs em cozinhas a sistemas que
NEGÓCIOS
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Bebidas proteicas crescem e atraem novos consumidores
A demanda por bebidas mais saudáveis está em alta na América Latina, impulsionada pelo interesse crescente dos consumidores em saúde, bem-estar e nutrição funcional. É o que mostra um novo
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NOTÍCIAS
Mãe Terra renova identidade visual das granolas
A Mãe Terra, marca brasileira referência em alimentos naturais e orgânicos, acaba de apresentar a nova identidade visual da sua linha de granolas. As mudanças incluem embalagens com design mais
NOTÍCIAS
SUPLEMENTOS
Consumo de vitaminas cresce 9% e impulsiona setor
O consumo aparente de vitaminas no Brasil cresceu 9,3% em 2024, impulsionando o desempenho do setor de alimentos para fins especiais. O dado é do mais recente boletim econômico da
NOTÍCIAS
Consumo de chá no Brasil cresce 25% em 7 anos
A demanda por produtos naturais tem impulsionado a transformação do mercado de chás e infusões, que registra crescimento expressivo no Brasil e no mundo. No país, o consumo de chá
BHB Internacional
INTERNACIONAL
Starbucks apresenta novo Chá Hatsu no México
A Starubucks apresentou seu novo produto, o chá Hatsu, uma bebida à base de chá com mesclas de frutas exóticas e ingredientes naturais, para todos os seus estabelecimentos no México.
INTERNACIONAL
Danone lança Ser Calci+ para fortaceler ossos das mulheres
Na Argentina, a Danone, empresa responsável pela marca La Sereníssima acaba de lançar o iogurte Ser Calci+ voltado para o fortalecimento dos ossos em mulheres. O lançamento possui 50% da
INTERNACIONAL
Carne vegetal HEURA chega ao México
A startup espanhola HEURA Foods traz para o mercado mexicano sua linha de carnes vegetais, composta por frango vegetal, hambúrgueres e salsicha. Além de oferecer produtos 100% vegetais, a marca
INTERNACIONAL
Yogurísimo lança nova embalagem na Argentina
Yogurísimo, marca de iogurtes da Danone na Argentina acaba de lançar um novo tamanho de embalagem para sua versão de sabor natural. O novo produto está disponível em embalagens de
INTERNACIONAL
Frubana capta R$365 milhões para se consolidar como a “Amazon dos alimentos”
A startup colombiana conecta produtores agrícolas e fornecedores de alimentos a restaurantes e mercados de bairro. Com o aporte liderado pelo GGV Capital, com a participação de fundos como Softbank
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