Brasil Brau & Beverage amplia foco para mercado de bebidas
A Brasil Brau & Beverage passará por uma transformação estratégica a partir de 2028. Tradicionalmente voltada ao setor cervejeiro, a feira ampliará seu escopo para atender toda a cadeia de bebidas, refletindo as mudanças no comportamento do consumidor e a crescente integração entre diferentes categorias do mercado.
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A novidade foi anunciada durante a abertura da edição de 2026 pela diretora de negócios da GL events, Tatiana Zaccaro. Segundo ela, a evolução do evento acompanha um movimento já observado na indústria, marcado pela convergência tecnológica, comercial e geracional entre os diversos segmentos de bebidas.
Brasil Brau & Beverage acompanha transformação do mercado
A mudança de posicionamento busca refletir um cenário em que as fronteiras entre categorias estão cada vez menos definidas. Para a organização, o consumidor atual transita com naturalidade entre diferentes tipos de bebidas, impulsionando uma integração maior entre fabricantes, fornecedores e canais de distribuição.
Embora a nova marca passe a valer oficialmente na próxima edição, a transição já começou. A proposta é consolidar o evento como uma plataforma de negócios, inovação e conteúdo para toda a indústria de bebidas.
“Pudemos acompanhar nesta edição a confirmação de uma tendência que já vinha se consolidando nos últimos anos: as fronteiras entre as diferentes categorias de bebidas estão cada vez mais tênues. Compartilhamos desafios, tecnologias, canais de distribuição e, principalmente, um consumidor que transita entre múltiplas opções de consumo”, afirmou Tatiana Zaccaro.
Segundo a executiva, a ampliação do escopo permitirá fortalecer o posicionamento da feira diante das novas demandas do mercado.
Expositores destacam retomada dos investimentos
Além do anúncio da mudança, a edição de 2026 foi marcada pela avaliação positiva dos expositores, que relataram aumento no interesse por investimentos e geração de novos negócios.
Para Patrick Banwart, gerente da divisão de bebidas da Globalfood, a feira registrou uma retomada importante na intenção de compra do setor.
“O estande esteve lotado todos os dias e geramos muitos projetos que vão se desdobrar nos próximos meses”, afirmou o executivo, destacando o interesse por soluções em enzimas e leveduras.
A Memo também relatou resultados expressivos durante o evento. A empresa apresentou equipamentos voltados ao ponto de venda e ao consumo residencial, incluindo torres automatizadas controladas por aplicativo.
“Conseguimos cumprir as metas, tivemos grandes vendas na feira e abrimos muitas contas novas”, destacou Lucas Cavalin, diretor comercial da companhia.
Tecnologia e experiência ganham relevância no consumo
A busca por diferenciação também esteve presente nas discussões sobre serviço e experiência de consumo. Para Luciano Dutra, diretor comercial e de marketing da Ruvolo, a qualidade do produto precisa estar acompanhada de uma apresentação adequada.
Segundo ele, o desafio dos estabelecimentos é equilibrar sofisticação, durabilidade e custos operacionais, especialmente em ambientes com alto volume de consumo.
Esse movimento reforça uma tendência observada em diferentes segmentos da indústria de bebidas: a valorização da experiência como elemento estratégico para construção de marca e fidelização do consumidor.
Congresso reúne especialistas e amplia debates do setor
O Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira (CBCTEC) também encerrou a edição com saldo positivo. O evento reuniu cerca de 400 participantes em debates sobre inteligência de mercado, construção de marcas e canais de distribuição.
Pela primeira vez, a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) assumiu a curadoria do comitê científico do congresso.
“A cerveja gera negócios, arrecadação e empregos, e este evento prova que precisamos olhar para o setor como uma cadeia produtiva que se destaca na economia do país”, afirmou Gilberto Tarantino, presidente da Abracerva.
Votação popular premia destaques da Brasil Brau 2026
O encerramento da feira também marcou a divulgação dos vencedores da premiação escolhida pelos visitantes por meio do aplicativo oficial do evento.
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Na categoria Inovação, a vencedora foi a Prozyn, que apresentou uma cerveja zero carb e sem glúten desenvolvida com soluções enzimáticas próprias.
A Globalfood conquistou o prêmio de Sustentabilidade com tecnologias voltadas à redução do consumo de energia em cervejarias.
Já a Memo recebeu o prêmio Destaque da edição, impulsionada pela apresentação de equipamentos como as chopeiras HUG, que oferecem descongelamento rápido e maior capacidade de vazão.
Com a transição para Brasil Brau & Beverage, a organização aposta na ampliação do alcance da feira e no fortalecimento de sua atuação junto a toda a indústria de bebidas, acompanhando as transformações que vêm redefinindo o mercado nos últimos anos.
Fonte: Guia da Cerveja
Foto de Jon Parry na Unsplash
