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NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Morango cravejado cresce 350 vezes no delivery
O morango cravejado se tornou um dos fenômenos recentes da confeitaria no delivery. Entre 20 e 27 de agosto, o volume de pedidos do doce no iFood aumentou 350 vezes,...
NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Popping boba amplia aplicações em alimentos e bebidas
O popping boba começa a ultrapassar as lojas especializadas em bubble tea e chegar a novas categorias de alimentos e bebidas. Além de bebidas, as pequenas esferas de membrana fina...
INTERNACIONAL
TENDÊNCIAS
M&M’s adota corantes de origem vegetal nos EUA
Os corantes de origem vegetal começam a substituir versões sintéticas em algumas das principais marcas da Mars Wrigley nos Estados Unidos. A companhia iniciou a comercialização de novas formulações de...
BHB News
Bebidas
NOTÍCIAS
Calor eleva vendas de bebidas em até 5,7%, aponta estudo
O aumento da temperatura tem impacto direto nas vendas de bebidas no Brasil. A cada 1 °C adicional, o volume comercializado das categorias mais sensíveis ao calor cresce, em média,...
Bebidas
NOTÍCIAS
Consumo de chá é diário para 48% dos brasileiros
O consumo de chá faz parte da rotina diária de 48% dos consumidores da bebida no Brasil, segundo pesquisa realizada pela Leão com 500 pessoas em todo o país. Entre...
NOTÍCIAS
Fibersol recebe aval da Anvisa para resposta glicêmica
A relação entre Fibersol e resposta glicêmica passa a abrir uma nova frente para fabricantes de suplementos alimentares no Brasil. A fibra solúvel de milho da ADM recebeu autorização da...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
Etiqueta Bump Tag: inovação indica validade de alimentos
A etiqueta Bump Tag, criada pela startup inglesa Mimica em parceria com pesquisadores da Universidade de Reading, promete transformar a forma como consumidores verificam a validade dos alimentos, de acordo
INTERNACIONAL
Tailândia lança plano para liderar mercado de proteínas vegetais
A Tailândia lançou um plano estratégico para consolidar sua posição como um centro global de proteínas vegetais, segundo o Escritório de Política Comercial e Estratégia (TPSO) do Ministério do Comércio.
INTERNACIONAL
Na China, hotéis querem adotar cardápios veganos até 2025
Grandes redes hoteleiras na China, como InterContinental Hotels Group (IHG), Huazhu Group e Dossen Hotel Group, comprometeram-se a incluir entre 30% e 70% de opções de alimentos veganos em seus
INTERNACIONAL
Empresas criam polo de proteína sustentável na Índia
A Zydus Lifesciences, uma das maiores farmacêuticas da Índia, anunciou a aquisição de 50% da Sterling Biotech, empresa de manufatura sediada em Mumbai, em parceria com a biotecnológica californiana Perfect
INTERNACIONAL
Startup lança ingrediente celular para realçar sabor de carne
A Ants Innovate, startup de Singapura especializada em carne cultivada, apresentou o Cell Essence, um ingrediente funcional criado para produtos híbridos à base de células e plantas, que promete oferecer
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