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NOTÍCIAS
TENDÊNCIAS
Consumo de manteiga bate recorde e estimula inovação
O consumo de manteiga nos Estados Unidos atingiu 6,8 libras (cerca de 3,08 kg) per capita em 2024, o maior nível já registrado no país, segundo dados do Departamento de...
LANÇAMENTOS
TENDÊNCIAS
YASY estreia com pipoca zero e investimento de R$ 2 mi
A pipoca zero é o primeiro produto da YASY, marca de alimentos criada pela influenciadora Yasmin Castilho em sociedade com Lucas Castro, fundador da Dr. Peanut. Com investimento inicial de...
EMBALAGENS
TENDÊNCIAS
Novas embalagens da Verde Campo marcam nova fase
As novas embalagens da Verde Campo começaram a chegar ao mercado em setembro como parte do processo de rebranding da companhia. A mudança reorganiza visualmente o portfólio entre lácteos tradicionais...
BHB News
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Vitamina A encapsulada será usada em alimentos na África
A vitamina A encapsulada VIT A+ chegou à escala comercial para uso na fortificação de alimentos na África. Desenvolvido pela Particles for Humanity e comercializado pela Hexagon Nutrition, o ingrediente...
NOTÍCIAS
TENDÊNCIAS
Consumo de manteiga bate recorde e estimula inovação
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Bebidas
NOTÍCIAS
Consumo de café no Brasil cresce 4,65% até agosto
O consumo de café no Brasil cresceu 4,65% no acumulado até o segundo quadrimestre de 2026, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). O percentual já está...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
Plant based
Holanda inaugura primeira fazenda de carne cultivada
A primeira fazenda de carne cultivada do mundo acaba de ser inaugurada em Zuid-Holland, marcando um novo capítulo para a agricultura europeia. A iniciativa, desenvolvida em parceria entre a RespectFarms
INTERNACIONAL
Adoçante proteico da Oobli recebe certificação GRAS
O adoçante proteico desenvolvido pela Oobli acaba de receber a certificação GRAS, tornando-se o primeiro ingrediente dessa categoria aprovado para uso comercial. A empresa, sediada na Califórnia, aposta no avanço
INTERNACIONAL
Bel avança na produção de proteína láctea alternativa
A proteína láctea alternativa ganhou um novo marco com a produção industrial de caseína recombinante a partir do soro de leite, resultado da colaboração entre o Grupo Bel e a
EVENTOS
INTERNACIONAL
Ingood by Olga apresenta novos ingredientes sustentáveis
A busca por ingredientes sustentáveis ganhou novo impulso na Food Ingredients Europe 2025, em Paris, onde a Ingood by Olga apresentou duas soluções vegetais desenvolvidas para aplicações industriais. LENGOOD e
INTERNACIONAL
Coca-Cola lança sabor natalino com baunilha cremosa
A Coca-Cola entrou no clima de fim de ano com o lançamento do sabor natalino Holiday Creamy Vanilla, uma edição limitada que combina o tradicional gosto do refrigerante com um
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