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TENDÊNCIAS
Morango cravejado cresce 350 vezes no delivery
O morango cravejado se tornou um dos fenômenos recentes da confeitaria no delivery. Entre 20 e 27 de agosto, o volume de pedidos do doce no iFood aumentou 350 vezes,...
NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Popping boba amplia aplicações em alimentos e bebidas
O popping boba começa a ultrapassar as lojas especializadas em bubble tea e chegar a novas categorias de alimentos e bebidas. Além de bebidas, as pequenas esferas de membrana fina...
INTERNACIONAL
TENDÊNCIAS
M&M’s adota corantes de origem vegetal nos EUA
Os corantes de origem vegetal começam a substituir versões sintéticas em algumas das principais marcas da Mars Wrigley nos Estados Unidos. A companhia iniciou a comercialização de novas formulações de...
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Bebidas
NOTÍCIAS
Calor eleva vendas de bebidas em até 5,7%, aponta estudo
O aumento da temperatura tem impacto direto nas vendas de bebidas no Brasil. A cada 1 °C adicional, o volume comercializado das categorias mais sensíveis ao calor cresce, em média,...
Bebidas
NOTÍCIAS
Consumo de chá é diário para 48% dos brasileiros
O consumo de chá faz parte da rotina diária de 48% dos consumidores da bebida no Brasil, segundo pesquisa realizada pela Leão com 500 pessoas em todo o país. Entre...
NOTÍCIAS
Fibersol recebe aval da Anvisa para resposta glicêmica
A relação entre Fibersol e resposta glicêmica passa a abrir uma nova frente para fabricantes de suplementos alimentares no Brasil. A fibra solúvel de milho da ADM recebeu autorização da...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
TENDÊNCIAS
Burcon inicia vendas de proteína de canola de alta pureza
A Burcon NutraScience Corporation anunciou as primeiras vendas comerciais de sua proteína de canola Puratein®, um isolado vegetal de alta pureza. O ingrediente, que alcança mais de 90% de teor
INTERNACIONAL
Ehrmann lança iogurte de pistache na linha High Protein
A Ehrmann High Protein amplia seu portfólio no Brasil com o lançamento do iogurte de pistache, disponível em duas versões: garrafa de 250 g com 14 g de proteína e
INTERNACIONAL
Silk lança bebida à base de plantas no mercado mexicano
A Silk acaba de lançar uma nova bebida à base de plantas no México, reforçando sua presença em um mercado que cresce a ritmo acelerado. Entre 2022 e 2027, estima-se
INTERNACIONAL
Plant based
Nestlé encerra vendas do KitKat vegano no Reino Unido
A Nestlé anunciou o fim das vendas do KitKat vegano no Reino Unido e na Irlanda, últimos mercados onde o produto ainda estava disponível. A decisão confirma o encerramento global
INTERNACIONAL
LANÇAMENTOS
Starbucks lança bebidas proteicas nos EUA
A Starbucks vai lançar bebidas proteicas a partir de 29 de setembro nos Estados Unidos, acompanhando a alta demanda por opções com maior teor de proteína. O movimento mira consumidores
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