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Produtos com proteína adicionada crescem 12% no Brasil
As vendas de produtos com proteína adicionada cresceram 12% em valor no Brasil, segundo levantamento da Worldpanel by Numerator referente aos 12 meses encerrados no primeiro trimestre de 2026. No...
LANÇAMENTOS
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Passata proteica: Salsaretti lança produto com colágeno
A Salsaretti, marca do Grupo Predilecta Alimentos, lançou a Salsaretti Protein, apresentada pela fabricante como a primeira passata proteica do Brasil. O produto combina tomate e proteína de colágeno hidrolisado...
NOTÍCIAS
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Consumo de manteiga bate recorde e estimula inovação
O consumo de manteiga nos Estados Unidos atingiu 6,8 libras (cerca de 3,08 kg) per capita em 2024, o maior nível já registrado no país, segundo dados do Departamento de...
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NOTÍCIAS
Indústria de carnes: sabor, custo e eficiência produtiva
A indústria de carnes na América Latina enfrenta o desafio de oferecer produtos saborosos, nutritivos e acessíveis, ao mesmo tempo que precisa controlar custos, melhorar o rendimento das matérias-primas e...
INTERNACIONAL
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Oterra vai medir sustentabilidade de corantes naturais
A Oterra firmou uma parceria com a HowGood para medir a pegada de carbono de corantes naturais utilizados pela indústria de alimentos e bebidas. Anunciada em 8 de outubro de...
NOTÍCIAS
Recall da Gatorade atinge 122 mil caixas nos EUA
A PepsiCo iniciou um recall da Gatorade que envolve mais de 122 mil caixas de bebidas esportivas nos Estados Unidos após identificar a presença de corantes não declarados nos rótulos....
BHB Internacional
INTERNACIONAL
TENDÊNCIAS
Burcon inicia vendas de proteína de canola de alta pureza
A Burcon NutraScience Corporation anunciou as primeiras vendas comerciais de sua proteína de canola Puratein®, um isolado vegetal de alta pureza. O ingrediente, que alcança mais de 90% de teor
INTERNACIONAL
Ehrmann lança iogurte de pistache na linha High Protein
A Ehrmann High Protein amplia seu portfólio no Brasil com o lançamento do iogurte de pistache, disponível em duas versões: garrafa de 250 g com 14 g de proteína e
INTERNACIONAL
Silk lança bebida à base de plantas no mercado mexicano
A Silk acaba de lançar uma nova bebida à base de plantas no México, reforçando sua presença em um mercado que cresce a ritmo acelerado. Entre 2022 e 2027, estima-se
INTERNACIONAL
Plant based
Nestlé encerra vendas do KitKat vegano no Reino Unido
A Nestlé anunciou o fim das vendas do KitKat vegano no Reino Unido e na Irlanda, últimos mercados onde o produto ainda estava disponível. A decisão confirma o encerramento global
INTERNACIONAL
LANÇAMENTOS
Starbucks lança bebidas proteicas nos EUA
A Starbucks vai lançar bebidas proteicas a partir de 29 de setembro nos Estados Unidos, acompanhando a alta demanda por opções com maior teor de proteína. O movimento mira consumidores
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