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TENDÊNCIAS
M&M’s adota corantes de origem vegetal nos EUA
Os corantes de origem vegetal começam a substituir versões sintéticas em algumas das principais marcas da Mars Wrigley nos Estados Unidos. A companhia iniciou a comercialização de novas formulações de...
Snacks
TENDÊNCIAS
Mercado de snacks abre espaço para torresmo e pururuca
O mercado de snacks amplia o espaço para produtos tradicionais da culinária brasileira, como torresmo e pururuca. Presentes há décadas em bares, festas e encontros familiares, esses alimentos conquistam novos...
NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Mercado de marmitas atrai Seara, iFood e grandes empresas
O mercado de marmitas vive um momento de expansão no Brasil e passou a figurar entre as prioridades de grandes empresas do setor de alimentos e tecnologia. Impulsionado pelo retorno...
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EVENTOS
NOTÍCIAS
Summit de Nutrição Verde Campo debate inovação e saúde
O Summit de Nutrição Verde Campo reuniu nesta terça-feira (1º), em São Paulo, profissionais da saúde para discutir temas ligados à nutrição, como saúde metabólica, performance, ingredientes e inovação. Em...
NOTÍCIAS
SUPLEMENTOS
Preço do whey protein pressiona indústria de alimentos
O preço do whey protein alcançou níveis elevados após uma trajetória de alta iniciada em meados de 2023, impulsionada pela combinação entre oferta restrita e maior procura por proteínas. O...
NEGÓCIOS
NOTÍCIAS
GLP-1 e indústria de alimentos guiam estratégia da Nestlé
A relação entre GLP-1 e indústria de alimentos começa a influenciar estratégias de inovação das grandes companhias. A Nestlé está usando ciência da nutrição e inteligência artificial para desenvolver produtos...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
NEGÓCIOS
Hartree negocia aquisição da francesa Touton, gigante do cacau
A Hartree Partners, trader global de energia e commodities, está em negociações para adquirir a francesa Touton, responsável por cerca de 10% do comércio mundial de cacau, segundo informações obtidas
INTERNACIONAL
Heinz aposta em smoothie com ketchup e frutas vermelhas
A Heinz anunciou o lançamento de um smoothie à base de ketchup em parceria com a rede americana Smoothie King. A novidade, chamada Tomato Ketchup Smoothie, será vendida por tempo
INTERNACIONAL
NEGÓCIOS
Portugal recebe collab sensorial da Granado com a Gulato
A Granado deu mais um passo na sua expansão internacional ao firmar uma parceria inédita com a sorveteria portuguesa Gulato, em Lisboa. A ação celebra o verão europeu com três
INTERNACIONAL
Plant based
Na Índia, McDonald’s aposta em cardápio com proteína vegetal
O McDonald’s, na Índia, lançou as fatias Protein Plus, um novo complemento à base de proteína vegetal que pode ser adicionado aos sanduíches da rede. A novidade amplia a oferta
INTERNACIONAL
TENDÊNCIAS
Pepsi reformula fórmula com fibras e menos açúcar
A Pepsi anunciou uma nova versão de seu refrigerante tradicional com menos açúcar e adição de fibras alimentares. A reformulação busca atender ao consumidor que valoriza escolhas mais saudáveis, sem
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