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TENDÊNCIAS
M&M’s adota corantes de origem vegetal nos EUA
Os corantes de origem vegetal começam a substituir versões sintéticas em algumas das principais marcas da Mars Wrigley nos Estados Unidos. A companhia iniciou a comercialização de novas formulações de...
Snacks
TENDÊNCIAS
Mercado de snacks abre espaço para torresmo e pururuca
O mercado de snacks amplia o espaço para produtos tradicionais da culinária brasileira, como torresmo e pururuca. Presentes há décadas em bares, festas e encontros familiares, esses alimentos conquistam novos...
NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Mercado de marmitas atrai Seara, iFood e grandes empresas
O mercado de marmitas vive um momento de expansão no Brasil e passou a figurar entre as prioridades de grandes empresas do setor de alimentos e tecnologia. Impulsionado pelo retorno...
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EVENTOS
NOTÍCIAS
Summit de Nutrição Verde Campo debate inovação e saúde
O Summit de Nutrição Verde Campo reuniu nesta terça-feira (1º), em São Paulo, profissionais da saúde para discutir temas ligados à nutrição, como saúde metabólica, performance, ingredientes e inovação. Em...
NOTÍCIAS
SUPLEMENTOS
Preço do whey protein pressiona indústria de alimentos
O preço do whey protein alcançou níveis elevados após uma trajetória de alta iniciada em meados de 2023, impulsionada pela combinação entre oferta restrita e maior procura por proteínas. O...
NEGÓCIOS
NOTÍCIAS
GLP-1 e indústria de alimentos guiam estratégia da Nestlé
A relação entre GLP-1 e indústria de alimentos começa a influenciar estratégias de inovação das grandes companhias. A Nestlé está usando ciência da nutrição e inteligência artificial para desenvolver produtos...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
Plant based
Nestlé encerra vendas do KitKat vegano no Reino Unido
A Nestlé anunciou o fim das vendas do KitKat vegano no Reino Unido e na Irlanda, últimos mercados onde o produto ainda estava disponível. A decisão confirma o encerramento global
INTERNACIONAL
LANÇAMENTOS
Starbucks lança bebidas proteicas nos EUA
A Starbucks vai lançar bebidas proteicas a partir de 29 de setembro nos Estados Unidos, acompanhando a alta demanda por opções com maior teor de proteína. O movimento mira consumidores
INTERNACIONAL
NEGÓCIOS
Keurig desafia Nestlé na liderança global do café
O mercado global de café vive uma de suas maiores ondas de consolidação. A mais recente movimentação é a compra da holandesa JDE Peet’s pela norte-americana Keurig Dr Pepper (KDP),
INTERNACIONAL
JBS investe US$ 100 milhões em fábrica de bacon nos EUA
A JBS USA anunciou um investimento de US$ 100 milhões para transformar uma unidade adquirida em Ankeny, Iowa, em fábrica de bacon e linguiças prontas para consumo. A planta de
INTERNACIONAL
Em NY, restaurantes ajustam menus para público do Ozempic
De olho em um novo perfil de consumidor, restaurantes de Nova York estão reformulando seus cardápios para atender clientes que utilizam medicamentos como Ozempic, Wegovy e Mounjaro. Esses fármacos, usados
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