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TENDÊNCIAS
5 tendências que vão impactar a indústria de alimentos
As tendências no setor de alimentos para os próximos anos apontam para um consumidor mais atento à densidade nutricional, funcionalidade e impacto dos produtos na saúde. O avanço das terapias...
TENDÊNCIAS
Kerry aponta tendências para hamburguerias no Brasil
A busca por novas experiências de sabor, ingredientes premium e opções mais diversificadas está moldando as tendências para hamburguerias no Brasil. Um levantamento da Kerry mostra que queijos artesanais, proteínas...
LANÇAMENTOS
TENDÊNCIAS
Pullman e Plusvita lançam pão com 12g de proteína
A Bimbo Brasil anunciou o lançamento do pão com proteína Pullman/Plusvita Vital Sabor Mais Proteínas. A novidade chega ao mercado com 12g de proteína a cada duas fatias e teor...
BHB News
NOTÍCIAS
Indústria aposta em alimentos reaproveitados para reduzir custos
Os alimentos reaproveitados estão ganhando espaço na indústria alimentícia como alternativa para reduzir desperdícios, melhorar a eficiência produtiva e atender à crescente demanda por produtos mais sustentáveis. A tendência transforma...
Bebidas
NOTÍCIAS
OXXO reformula achocolatado Andatti no Brasil
A OXXO lançou uma nova versão do achocolatado Andatti, marca exclusiva da rede, como parte da estratégia de fortalecer seu portfólio de foodservice no Brasil. A reformulação aposta em maior...
NOTÍCIAS
Bagaço do maracujá gera bioativos para alimentos e cosméticos
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas desenvolveram uma tecnologia que transforma bagaço do maracujá em bioativos para alimentos e cosméticos. O projeto, conduzido pela Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA-Unicamp),...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
NEGÓCIOS
Setor de alimentos passa por nova fase de reestruturação
Empresas como Kraft Heinz, Kellogg, Dean Foods e Conagra têm apostado em spinoffs e desmembramentos estratégicos para concentrar esforços em segmentos de maior rentabilidade, valorizar ativos e gerar retorno aos
INTERNACIONAL
Pringles vai eliminar corantes sintéticos até 2028
A Kellanova, empresa responsável pelas batatas Pringles e pelos waffles Eggo, anunciou que eliminará corantes sintéticos de seus produtos vendidos no varejo até 2028. A medida segue uma tendência crescente
INTERNACIONAL
TENDÊNCIAS
Startup desenvolve tecnologia para vinhos com menos álcool
A startup norte-americana ALTR está apostando em uma nova tecnologia que pode transformar a produção de vinhos premium com baixo teor alcoólico. A empresa, fundada por Richard Schatzberger, anunciou a
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Cacau recua com oferta em alta enquanto açúcar avança
Os contratos futuros de cacau caíram para o menor patamar desde novembro de 2024. O recuo reflete a expectativa de melhora na oferta global, especialmente diante dos estoques elevados mantidos
INTERNACIONAL
NEGÓCIOS
Heineken abre centro de P&D para inovar em bebidas
O Grupo Heineken acaba de inaugurar um novo centro global de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), na Holanda, com investimento de € 45 milhões. Localizado em Zoeterwoude, o espaço será voltado
BHB NEWS
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