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TENDÊNCIAS
Whey protein acelera inovação em bebidas lácteas
O consumo de whey protein e suplementos alimentares vem transformando o mercado de bebidas lácteas no Brasil. A tendência reflete a busca dos consumidores por produtos que unam saudabilidade, conveniência...
TENDÊNCIAS
GLP-1 redefine o consumo e abre caminho para novos ingredientes
O tema GLP-1 deixou de ser exclusivo da medicina e já está transformando o setor de alimentos e suplementos. O avanço dos análogos de GLP-1, como semaglutida e tirzepatida, trouxe...
NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Alta demanda por proteicos movimenta indústria em MG
A alta demanda por proteicos está transformando o mercado de alimentos e bebidas em Minas Gerais, atraindo investimentos milionários e ampliando o portfólio das indústrias locais. A popularização das canetas...
BHB News
NOTÍCIAS
Amendocrem aposta em nutrição e praticidade com nova linha
A Amendocrem inicia uma nova fase no mercado brasileiro de alimentos com o lançamento de uma linha reformulada de pasta de amendoim. A marca, que pertence à Fugini e tem...
NOTÍCIAS
Instituto ABIA de Meio Ambiente amplia reciclagem no setor
O setor brasileiro de alimentos lançou o Instituto ABIA de Meio Ambiente, entidade sem fins lucrativos criada para fortalecer a logística reversa de embalagens pós-consumo. O anúncio ocorreu em São...
NOTÍCIAS
Anvisa abre consulta para Agenda Regulatória de Alimentos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) abriu consulta dirigida para definir os temas da Agenda Regulatória 2026/2027 na área de alimentos. O processo, que segue até 15 de setembro...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
Döhler investe na Nukoko para produzir chocolate sem cacau
A Döhler, gigante global de ingredientes, investiu na startup britânica Nukoko com o objetivo de expandir a produção de um chocolate sem cacau, feito a partir da fava de feijão.
INTERNACIONAL
Pilgrim’s Europe lidera fornecimento de carne no Reino Unido
A Pilgrim’s Europe, parte da JBS, alcançou a posição de maior fornecedora de carne do Reino Unido, segundo o ranking dos Top 150 Fornecedores de Alimentos e Bebidas, divulgado pela
INTERNACIONAL
Fungo transforma resíduos alimentares em comida nutritiva
O fungo Neurospora intermedia, pesquisado pela Universidade da Califórnia, tem o potencial de transformar resíduos alimentares em alimentos, segundo estudo publicado em 29 de agosto na Nature Microbiology. O fungo,
INTERNACIONAL
Place du Thé aposta em bombons de chá branco e infusões doces
A marca portuguesa Place du Thé, com sede na Quinta do Conde, aposta na fusão de sabores inesperados, acompanhando a tendência global de inovação gastronômica. Fundada por Dora Ribeiro há
INTERNACIONAL
Unilever lança sorvetes ‘Bon Bons’ em porções de mordida
O consumo de lanches menores e mais frequentes ao longo do dia está em alta, impulsionado pela busca dos consumidores por opções práticas e saborosas. Atenta a essa tendência, a
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