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Startups brasileiras reduzem desperdício de comida
O desperdício de comida entrou de vez na agenda de inovação do setor alimentício. Três startups brasileiras — AgTrace, Restin e SaveAdd — mostram como a tecnologia pode atuar diretamente...
Bebidas
TENDÊNCIAS
Bebidas funcionais ganham força no mercado
As bebidas funcionais avançam de forma consistente e se tornam uma das frentes mais dinâmicas do setor de bebidas. Impulsionadas por consumidores que buscam conveniência e benefícios nutricionais, categorias enriquecidas...
TENDÊNCIAS
Confira as tendências do mercado alimentar para 2026
As tendências do mercado alimentar para 2026 apontam um consumidor mais atento à saúde integral, com foco especial em proteína e saúde intestinal. Os dados fazem parte do relatório Top...
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EMBALAGENS
NOTÍCIAS
Inteligência de Embalagem 5.0 é lançada no Brasil
A Inteligência de Embalagem 5.0 chega ao mercado como a primeira IA criada exclusivamente para profissionais da cadeia de embalagem. A ferramenta nasce para apoiar decisões técnicas, ampliar o acesso...
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Pesquisa liga microbioma e saúde emocional à inovação nutracêutica
A relação entre microbioma e saúde emocional ganha nova frente de pesquisa com o estudo clínico anunciado pela ADM em parceria com a Universidade de Oxford. O ensaio investiga como...
Bebidas
NOTÍCIAS
Sommer Wein: bebida alemã ganha versão catarinense
O Sommer Wein é a nova atração do Mercado de Natal de Pomerode, adaptando para o verão brasileiro a tradicional bebida alemã consumida nas feiras natalinas. A proposta recria o...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
INTERNACIONAL: Novas almôndegas vegetarianas da Ikea
A IKEA anuncia o lançamento de uma nova versão das suas almôndegas suecas, as novas almôndegas de proteína vegetal. Com ingredientes como proteína de ervilha, aveia, maçã e batata, esta
INTERNACIONAL
LATAM: Hunt’s lança molho a bolonhesa vegano
Hunt’s acaba de lançar no México seu novo molho vegano a bolonhesa, uma opção para quem procura degustar um dos molhos mais tradicionais da gastronomia, porém sem carne. Segunda a
INTERNACIONAL
Shamrock Farms apresenta bebida híbrida nos EUA
A Shamrock Farms, anunciou recentemente o lançamento de sua bebida híbrida Swirled .Trata-se de um leite com chocolate que combina laticínios cremosos e ingredientes naturais de origem vegetal. Swirled é
INTERNACIONAL
LATAM: Grupo Levapan recebe certificação de Bio-ingredientes
O Grupo Levapan, empresa de origem colombiana que se dedica à produção e comercialização de produtos e ingredientes para a indústria de alimentos, consumo humano, nutrição animal e vegetal, recebeu a
INTERNACIONAL
Clear Nutrition apresenta nova linha de suplementos alimentares
Clear Nutrition, uma linha de suplementos sem corantes ou sabores artificiais acaba de lançar uma linha de suplementos alimentares no mercado mexicano. A nova linha possui como ingrediente principal a proteína e indica
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