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TENDÊNCIAS
Sorvete proteico: Rochinha lança Nutre+ com 10g de proteína
A Sorvetes Rochinha lançou a Nutre+, sua primeira linha de sorvete proteico, com 10 gramas de proteína por picolé e sem adição de açúcares. Os produtos chegam nos sabores chocolate...
NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Produtos com proteína adicionada crescem 12% no Brasil
As vendas de produtos com proteína adicionada cresceram 12% em valor no Brasil, segundo levantamento da Worldpanel by Numerator referente aos 12 meses encerrados no primeiro trimestre de 2026. No...
LANÇAMENTOS
TENDÊNCIAS
Passata proteica: Salsaretti lança produto com colágeno
A Salsaretti, marca do Grupo Predilecta Alimentos, lançou a Salsaretti Protein, apresentada pela fabricante como a primeira passata proteica do Brasil. O produto combina tomate e proteína de colágeno hidrolisado...
BHB News
NEGÓCIOS
NOTÍCIAS
Indústria de carnes: sabor, custo e eficiência produtiva
A indústria de carnes na América Latina enfrenta o desafio de oferecer produtos saborosos, nutritivos e acessíveis, ao mesmo tempo que precisa controlar custos, melhorar o rendimento das matérias-primas e...
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Oterra vai medir sustentabilidade de corantes naturais
A Oterra firmou uma parceria com a HowGood para medir a pegada de carbono de corantes naturais utilizados pela indústria de alimentos e bebidas. Anunciada em 8 de outubro de...
NOTÍCIAS
Recall da Gatorade atinge 122 mil caixas nos EUA
A PepsiCo iniciou um recall da Gatorade que envolve mais de 122 mil caixas de bebidas esportivas nos Estados Unidos após identificar a presença de corantes não declarados nos rótulos....
BHB Internacional
INTERNACIONAL
Pringles lança edição Super Mario com sabor misterioso
A Pringles ampliou sua presença no universo dos games com o lançamento de uma edição especial inspirada em Super Mario. A nova linha, disponível na Europa, traz um sabor misterioso,
INTERNACIONAL
Plant based
Caixa autoaquecida de carne vegetal vence desafio da ProVeg
Uma caixa autoaquecida de alimentos à base de plantas, contendo “carne bovina Hanwoo”, arroz e vegetais, foi a vencedora do quinto Desafio Anual de Inovação Alimentar da ProVeg. O produto
INTERNACIONAL
FDA apresenta proposta de rotulagem nutricional frontal
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA apresentou uma proposta para exigir a inclusão de um rótulo nutricional na parte frontal da embalagem (FOP) de alimentos embalados. O objetivo
INTERNACIONAL
Standing Ovation e Ajinomoto apostam em caseínas veganas
A startup francesa Standing Ovation, especializada em fermentação de precisão para proteínas lácteas, anunciou uma parceria estratégica com a Ajinomoto Foods Europe (AFE). A colaboração visa produzir caseínas livres de
INTERNACIONAL
Nova rotulagem da FDA redefine alimentos saudáveis nos EUA
Os Estados Unidos anunciaram mudanças na rotulagem de alimentos saudáveis como parte de um esforço para combater doenças crônicas relacionadas à alimentação, como diabetes, problemas cardíacos e câncer. A Food
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