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TENDÊNCIAS
Morango cravejado cresce 350 vezes no delivery
O morango cravejado se tornou um dos fenômenos recentes da confeitaria no delivery. Entre 20 e 27 de agosto, o volume de pedidos do doce no iFood aumentou 350 vezes,...
NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Popping boba amplia aplicações em alimentos e bebidas
O popping boba começa a ultrapassar as lojas especializadas em bubble tea e chegar a novas categorias de alimentos e bebidas. Além de bebidas, as pequenas esferas de membrana fina...
INTERNACIONAL
TENDÊNCIAS
M&M’s adota corantes de origem vegetal nos EUA
Os corantes de origem vegetal começam a substituir versões sintéticas em algumas das principais marcas da Mars Wrigley nos Estados Unidos. A companhia iniciou a comercialização de novas formulações de...
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Bebidas
NOTÍCIAS
Calor eleva vendas de bebidas em até 5,7%, aponta estudo
O aumento da temperatura tem impacto direto nas vendas de bebidas no Brasil. A cada 1 °C adicional, o volume comercializado das categorias mais sensíveis ao calor cresce, em média,...
Bebidas
NOTÍCIAS
Consumo de chá é diário para 48% dos brasileiros
O consumo de chá faz parte da rotina diária de 48% dos consumidores da bebida no Brasil, segundo pesquisa realizada pela Leão com 500 pessoas em todo o país. Entre...
NOTÍCIAS
Fibersol recebe aval da Anvisa para resposta glicêmica
A relação entre Fibersol e resposta glicêmica passa a abrir uma nova frente para fabricantes de suplementos alimentares no Brasil. A fibra solúvel de milho da ADM recebeu autorização da...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
TENDÊNCIAS
Pílulas GLP-1 devem remodelar demanda alimentar dos EUA
As pílulas GLP-1 para emagrecimento devem acelerar mudanças relevantes no consumo de alimentos nos Estados Unidos a partir de 2026. Analistas apontam que a chegada dos comprimidos, prevista para janeiro,
INTERNACIONAL
China inaugura maior planta de carne cultivada do país
A carne cultivada dá um novo salto na China. A Joes Future Food concluiu a construção da maior planta do país dedicada à produção desse tipo de proteína, em Nanjing,
INTERNACIONAL
Yeastup inaugura fábrica de proteínas com resíduos da cerveja
A Yeastup inaugurou uma fábrica em escala industrial para produzir proteínas a partir de resíduos da cerveja, reforçando o avanço da economia circular na indústria de alimentos. A unidade, instalada
INTERNACIONAL
TENDÊNCIAS
Thrive Market reformula portfólio e prioriza bebidas sem álcool
A Thrive Market decidiu encerrar a venda de bebidas alcoólicas em sua plataforma e substituir a categoria por um portfólio com mais de 100 opções de bebidas sem álcool. A
INTERNACIONAL
NEGÓCIOS
Loonen estreia no mercado de água com foco em pureza
A Loonen estreia no mercado de água engarrafada propondo um novo padrão para a categoria: tratar a água com o mesmo rigor aplicado hoje a alimentos funcionais e produtos de
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