plant-based

''Produto foi lançado pela filial brasileira depois de avaliações e pesquisas e oferece mais competitividade na fabricação de itens como requeijão e sorvetes, preservando a experiência sensorial do consumidor''            

Segundo uma pesquisa da Euromonitor, o consumo de alimentos à base de plantas evoluiu de US$ 48,8 milhões em 2015, para US$ 82,8 milhões no ano passado, crescimento de quase

A marca de carnes vegetais Charley St está lançando suas alternativas de chouriço e bolonhesa em embalagens compostáveis nos Estados Unidos. Entre os ingredientes dos novos produtos estão:  - Chouriço:  Cogumelo, brócolis, alho, especiarias,

A Fábrica Meatz, foodtech brasileira, acaba de lançar a carne louca feita de jaca, que tem como base apenas a fibra das frutas. Este é o primeiro produto do tipo

A companhia de alimentos BRF anunciou o lançamento de uma linha de carne vegetariana carbono neutro. A linha Veg Frango já existia, mas não no formato carbono neutro.  O Veg

 A startup espanhola HEURA Foods traz para o mercado mexicano sua linha de carnes vegetais, composta por frango vegetal, hambúrgueres e salsicha. Além de oferecer produtos 100% vegetais, a marca é 100%

Nos últimos dois anos a foodtech brasileira, The New® - antiga The New Butchers - deu importantes passos no segmento de plant-based com a introdução do seu blend de proteína

A  Seara  acaba de lançar no Brasil a sua  primeira linha de cortes 100% vegetal , uma alternativa a quem busca alimentação mais saudável, aos vegetarianos, veganos, flexitarianos ou mesmo

Depois de criar hambúrguer, almôndega, frango e linguiça, a foodtech Fazenda Futuro lançou o Futuro Atum, que marca o seu primeiro investimento na categoria de alternativas ao peixe. O produto

Taika , uma empresa que produz café vegano presente nos Estados Unidos, levantou US$ 2,2 milhões em uma rodada de investimentos, liderada pela Obvious Ventures. Também participaram a Kindred Ventures,