Na última terça-feira (14), durante a APAS SHOW 2024, o maior evento do setor de alimentos e bebidas das Américas, a Associação Paulista de Supermercados (APAS) em colaboração com as empresas de pesquisa Scanntech e Shopper Experience apresentou os resultados do estudo “Comportamento do Consumidor”. Realizado com 1.047 pessoas em todo o Brasil, o estudo contempla diversas faixas etárias e classes sociais.

Uma das principais descobertas revela um aumento no interesse dos consumidores por hábitos alimentares saudáveis, com 57% dos entrevistados buscando manter uma alimentação balanceada, representando um crescimento de 4% em relação ao ano anterior. Isso se traduz em um crescimento nas vendas de alimentos saudáveis, como frutas (44%), legumes (18%), verduras (26%) e água de coco (26%).

O estudo também destacou o crescente interesse pelas compras online de supermercado, com 66% dos entrevistados relatando realizá-las. A conveniência e a busca por preços competitivos emergiram como os principais motivadores nesse segmento.

Em relação aos hábitos de compra para o domicílio, observa-se uma preferência constante por compras mensais, com 81% dos entrevistados adotando essa prática. No entanto, houve uma leve queda nas compras de reposição e emergência em comparação com o ano anterior.

Outro aspecto revelado pelo estudo é a tendência crescente dos brasileiros em visitar múltiplos estabelecimentos para suas compras de supermercado, com 7 em cada 10 consumidores explorando diferentes opções de lojas.

Quanto aos fatores que influenciam a escolha de uma loja para concentração de compras, o preço baixo é apontado por 34% dos entrevistados como o principal motivador, seguido pela praticidade/conveniência e variedade de produtos.

Uma análise por classe social revelou insights sobre os gastos médios em compras de supermercado, indicando uma ligeira diminuição entre todas as classes sociais.

Além disso, o estudo ressalta a importância do setor supermercadista para a economia paulista, representando 30% do total nacional de faturamento e contribuindo com 9,3% do PIB do estado. Com mais de 23 mil lojas, predominantemente de pequeno porte, o setor continua a desempenhar um papel vital na economia local e nacional, gerando mais de 669 mil empregos diretos em 2023.

APAS SHOW inicia com presenças ilustres e muitas novidades

A 38ª edição da APAS SHOW, considerada o maior evento de bebidas e alimentos das Américas e a maior feira supermercadista do mundo, teve início nesta segunda-feira (13), com uma jornada repleta de inovação, descobertas e experiências para os participantes. O primeiro dia do evento revelou uma série de novidades, além da presença marcante de figuras políticas de destaque, ressaltando a importância do evento no cenário nacional.

Destaques do primeiro da APAS SHOW 2024

No pavilhão vermelho, empresas do setor alimentício surpreenderam os visitantes com diversas novidades. O estande da Barilla, por exemplo, apresentou degustações de Penne Rigate Glúten Free al Pomodoro & Gorgonzola, sob os encantos do chef Gabriel Pavan.

A Progresso exibiu máquinas de panificação de última geração, enquanto a Lactalis Brasil proporcionou um ambiente amplo e minimalista para explorar suas novidades, incluindo marcas como Batavo e Nestlé.

Na linha de bebidas, os energéticos da Baly Energy Drink se destacaram com sabores inovadores, como o de cereja, enquanto a empresa Bem Brasil lançou sua nova linha de batatas, incluindo sticker de queijo e Mini Hash Brown temperado. A Korin, pioneira em frangos orgânicos, apresentou suas novidades em um estande com design inspirado na natureza, exibindo produtos como o mel sustentável, livre de agrotóxicos.

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