Drinks sem álcool ganham protagonismo no Softdrinks Tech
A edição 2025 do Softdrinks Tech, salão voltado à inovação em bebidas não alcoólicas, destaca o crescimento da categoria com uma oficina prática voltada exclusivamente à criação de drinks sem álcool. A proposta é responder a uma demanda crescente por opções mais inclusivas, saborosas e alinhadas com hábitos de consumo mais conscientes.
Marcada para os dias 31 de agosto e 1º de setembro, no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo, a feira reunirá especialistas, marcas e empreendedores para discutir as principais transformações do mercado de bebidas, com foco em funcionalidade, saudabilidade e inclusão. As inscrições estão abertas no site oficial do evento.
Oficina de Drinks Não Alcoólicos retorna com novidades
Após o sucesso de público em 2024, a oficina volta ao evento com novas abordagens. A atividade contará com a participação de bartenders reconhecidos nacionalmente e trará uma programação que inclui demonstrações, degustações e oficinas interativas.
Bebidas funcionais e sem álcool ganham força em 2025
Além de aprender técnicas e receitas, os participantes poderão ser convidados a criar suas próprias versões de drinks sem álcool, com foco em ingredientes inovadores, estética e perfil sensorial.
Segundo Lucia Abdala, CEO da TRIOXP Feiras e Eventos, “oferecer alternativas não alcoólicas vai além da tendência: é uma resposta concreta às necessidades de públicos que não consomem álcool por motivos diversos, como saúde, gravidez, medicação ou histórico de dependência”.
Programação técnica discute inovação e novos perfis de consumo
Além da oficina, a programação oficial inclui palestras, painéis e debates com nomes relevantes da indústria. Os conteúdos abordam desde tendências clean label e bebidas com menos açúcar até biotecnologia, embalagens e regulamentação.
Confira os principais destaques:
31 de agosto
- Abertura com Luis Fernando Ceribelli Madi (Ital)
- Tendências em bebidas funcionais e com menos açúcar (Ingredion)
- Panorama das bebidas low-alcohol (INOVBEV)
- Case da Coca-Cola (a confirmar)
- Painel com Guaramão, DEVI e WEWI
1º de setembro
- Evolução das bebidas funcionais e novos desafios de mercado
- Inovações em embalagens (PACK TALK)
- Clean label e novas tecnologias (Solucionária)
- Regulação de novos ingredientes (MAPA)
- Biotecnologia aplicada à indústria de bebidas (SENAI, IFF e ABBI)
Coquetéis sem álcool ganham espaço entre jovens na Expo West
Evento sinaliza transformação estrutural no setor
O Softdrinks Tech 2025 reforça a transição em curso no mercado de bebidas, marcada por consumidores mais exigentes, atentos à saúde e à experiência sensorial. A popularização dos drinks não alcoólicos, aliada à busca por praticidade e formulações mais limpas, deve impactar toda a cadeia produtiva.
Fonte: Portal Radar
Imagem por haritanita no Freepik
