Evento da Embrapa destaca inovação sustentável em alimentos
A inovação sustentável será o foco do Embrapa + Innovareg, evento on-line que acontece no dia 22 de outubro, das 9h às 12h, reunindo especialistas em ciência, negócios e regulamentação para apresentar soluções concretas à indústria de alimentos e bebidas.
Nova ordem regulatória guia inovação em ingredientes
Promovido pela Embrapa em parceria com o Innovareg, o encontro propõe aproximar a pesquisa científica das estratégias de mercado, inspirando novas formulações de produtos e oferecendo caminhos para superar desafios regulatórios. A programação inclui debates sobre marcos legais nacionais e internacionais e oportunidades de uso de novos ingredientes.
Entre as inovações desenvolvidas pela Embrapa e seus parceiros, o público poderá conhecer:
- Extratos vegetais naturais, como corantes de pitaya e jabuticaba, ricos em antioxidantes;
- Coprodutos agroindustriais, incluindo farinhas e extratos de resíduos, como farinha de baru e óleo de semente de maracujá;
- Óleos vegetais da biodiversidade, como o óleo da amêndoa da castanha de caju;
- Ingredientes para produtos plant-based, com destaque para concentrados proteicos e fibras alimentares do caju.
O evento é voltado a profissionais das áreas de P&D, qualidade, regulatórios, inovação e negócios estratégicos, interessados em explorar soluções de alto valor agregado, alinhadas às demandas de saudabilidade, sustentabilidade e diferenciação tecnológica.
Fi Awards 2025 destaca inovação em alimentos e bebidas
Serviço:
📅 Data: 22 de outubro de 2025
🕘 Horário: das 9h às 12h
💻 Formato: on-line
🔗 Inscrições e informações: clique aqui
O Embrapa + Innovareg reforça o papel da ciência como aliada da inovação sustentável, promovendo conexões que impulsionam o futuro da alimentação.
Imagem: aleksandarlittlewolf/Freepik
