A Concepta Ingredients, empresa do Grupo Sabará especializada em soluções naturais para a indústria de alimentos e bebidas, participa da primeira edição da Gulfood Green, que teve início na última terça e encerra nesta quinta-feira (26), em Dubai.

O evento, um dos mais relevantes do Oriente Médio, reuniu especialistas globais para discutir temas como sistemas alimentares, sustentabilidade e agrotecnologia, conectando práticas inovadoras do campo à mesa.

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Durante o evento, a Concepta Ingredients apresentou sua linha Arboreto Premium Protein, com destaque para o PRO 1000G, um ativo proteico vegetal extraído do óleo de gergelim. Este ingrediente se destaca por seu perfil nutricional, sendo rico em proteínas, fibras, cálcio e aminoácidos essenciais. O PRO 1000G oferece mais de 40g de proteína por 100g de produto, além de ser isento de glúten, tornando-se uma opção para intolerantes e consumidores que buscam alimentação saudável e rica em fibras.

A empresa também destacou o Arboreto Premium Protein PRO 1000GB, que une os benefícios do gergelim e do babaçu, fruto de um processo de upcycling, utilizando resíduos da extração do óleo de gergelim. A inclusão do babaçu, um ingrediente amazônico, é parte do programa Bio Abundância da Concepta, que promove o uso sustentável de recursos naturais e o desenvolvimento socioeconômico das comunidades envolvidas.

André Sabará, diretor comercial da Concepta Ingredients, destacou a importância do PRO 1000GB para o mercado de produtos plant-based, ressaltando tanto a versatilidade do ingrediente em aplicações como panificação, snacks e bebidas, quanto seu impacto positivo nas comunidades fornecedoras. Sabará ainda frisou que o mercado busca cada vez mais alternativas sustentáveis e com alto valor nutricional, como proteínas que contribuem para a saciedade e ganho de massa muscular.

Programa Bio Abundância e o impacto socioambiental

Lançado em 2022, o Programa Bio Abundância, da Concepta Ingredients, tem como foco a conservação de mais de 580 mil hectares de vegetação nativa nos biomas Amazônia, Cerrado, Caatinga e Mata Atlântica. A iniciativa conecta produtores locais ao mercado global, promovendo o uso sustentável dos recursos florestais e gerando impacto socioeconômico positivo nas comunidades envolvidas.

A plataforma digital do programa oferece detalhes sobre as espécies envolvidas e os resultados alcançados, evidenciando o compromisso da Concepta em aliar inovação e responsabilidade socioambiental.

Fonte: Itaquera em Notícias
Imagem: Reprodução