Arla Foods Ingredients aposta em inovação em barras proteicas

A Arla Foods Ingredients apresenta um novo conceito que reforça sua liderança em inovação em barras proteicas, combinando conveniência, sabor e desempenho nutricional. A novidade estreia na SupplySide Global, nos dias 29 e 30 de outubro, em Las Vegas.

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O destaque é o Easy Bite, snack proteico criado com a solução personalizada Lacprodan® EasyBar, que entrega até 40% de proteína de alta qualidade em uma porção de apenas 18 g. Desenvolvido para quem busca lanches rápidos e funcionais, o produto contém apenas oito ingredientes, alto teor de fibras e é livre de açúcares e gorduras adicionadas — além de não conter maltitol.

Mais do que uma opção saudável, o conceito responde à tendência global do consumo consciente: 90% dos consumidores já consideram o lanche uma parte essencial da rotina e buscam opções mais nutritivas e equilibradas, segundo o relatório A New World of Snacking (HealthFocus International, 2024).

Outro diferencial do Easy Bite é a estabilidade da textura. A formulação mantém a maciez por até dois anos de prateleira, sem necessidade de aditivos de retenção de água, como colágeno, ou gorduras extras — um avanço técnico que pode redefinir o padrão de inovação em barras proteicas.

“Criamos esse conceito para responder às principais tendências do mercado. O sabor e a textura seguem essenciais, mas as escolhas saudáveis estão em ascensão, principalmente entre os jovens consumidores”, afirma Peter Schouw Andersen, Senior Director de Performance Nutrition da Arla Foods Ingredients. “Easy Bite combina alto teor de proteína e fibras com baixa gordura, mantendo a maciez e uma lista curta de ingredientes.”

Além do Easy Bite, a empresa apresentará outros dois lançamentos durante o evento:

• Refrigerante proteico: desenvolvido com Lacprodan® BLG-100, oferece 10 g de proteína por porção, sem açúcar, acompanhando a tendência better-for-you.
• Refreshed in Seconds: conceito de shake transparente com 20 g de proteína por 300 ml, feito com Lacprodan® ISO.RefreshShake, que garante rápida dispersão e sabor refrescante.

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Com sede na Dinamarca, a Arla Foods Ingredients é referência global em nutrição premium e atua em parceria com grandes marcas de nutrição esportiva, infantil e clínica, unindo pesquisa científica e inovação sustentável para promover avanços na alimentação.