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Snacks
TENDÊNCIAS
Mercado de snacks abre espaço para torresmo e pururuca
O mercado de snacks amplia o espaço para produtos tradicionais da culinária brasileira, como torresmo e pururuca. Presentes há décadas em bares, festas e encontros familiares, esses alimentos conquistam novos...
NEGÓCIOS
TENDÊNCIAS
Mercado de marmitas atrai Seara, iFood e grandes empresas
O mercado de marmitas vive um momento de expansão no Brasil e passou a figurar entre as prioridades de grandes empresas do setor de alimentos e tecnologia. Impulsionado pelo retorno...
Bebidas
TENDÊNCIAS
Consumo de álcool muda estratégia das indústrias
A redução no consumo de álcool em importantes mercados tem levado empresas de bebidas a reverem estratégias e buscarem novas formas de se conectar com os consumidores. Nos Estados Unidos,...
BHB News
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Semaglutida oral é aprovada no México para controle de peso
A semaglutida oral de 25 mg da Novo Nordisk foi autorizada no México para o controle crônico do peso. Com a decisão da Comissão Federal para a Proteção contra Riscos...
Chocolates
NOTÍCIAS
Nestlé amplia programa para jovens na cacauicultura
A cacauicultura brasileira enfrenta o desafio de formar uma nova geração de produtores e estimular a permanência dos jovens no campo. Nesse cenário, a Nestlé ampliou as ações do programa...
NEGÓCIOS
NOTÍCIAS
Consumo de alimentos no Brasil desacelera em 2026
O consumo de alimentos no Brasil cresceu 2,5% em termos reais no primeiro semestre de 2026, mas perdeu ritmo ao longo do período. Dados da NielsenIQ reforçam a mudança no...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
TENDÊNCIAS
Vinhos leves ganham espaço entre jovens consumidores
Menos complexidade, mais leveza e apelo visual. Essa é a nova aposta do mercado de vinhos para conquistar um público mais jovem e ampliar o consumo da bebida em momentos
INTERNACIONAL
NEGÓCIOS
Startup Mara Bio cria proteína a partir de resíduo lácteo
A startup neozelandesa Mara Bio desenvolveu uma tecnologia capaz de transformar o soro ácido do leite — subproduto da produção láctea — em um ingrediente rico em proteínas. A inovação,
INTERNACIONAL
Leite vegetal em folhas reduz desperdício e revoluciona o setor
O leite vegetal ganhou uma nova forma: agora, ele é impresso em folhas 2D. A inovação, desenvolvida pela Milkadamia, promete reduzir em 94% o desperdício de embalagens e tornar o
INTERNACIONAL
Puratos expande fábrica no Reino Unido e amplia produção
A Puratos anunciou a expansão de sua fábrica em Buckingham, Reino Unido, para atender à crescente demanda por fermento natural, glacês de confeitaria e recheios. A ampliação transforma a unidade
EVENTOS
INTERNACIONAL
Inovação e saúde impulsionam mercado de ingredientes no Japão
O BHBFood e a Fi South America estiveram no Japão para acompanhar de perto as inovações e tendências do setor na Hi Japan (Health Ingredients Japan), realizada de 23 a
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