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TENDÊNCIAS
5 tendências que vão impactar a indústria de alimentos
As tendências no setor de alimentos para os próximos anos apontam para um consumidor mais atento à densidade nutricional, funcionalidade e impacto dos produtos na saúde. O avanço das terapias...
TENDÊNCIAS
Kerry aponta tendências para hamburguerias no Brasil
A busca por novas experiências de sabor, ingredientes premium e opções mais diversificadas está moldando as tendências para hamburguerias no Brasil. Um levantamento da Kerry mostra que queijos artesanais, proteínas...
LANÇAMENTOS
TENDÊNCIAS
Pullman e Plusvita lançam pão com 12g de proteína
A Bimbo Brasil anunciou o lançamento do pão com proteína Pullman/Plusvita Vital Sabor Mais Proteínas. A novidade chega ao mercado com 12g de proteína a cada duas fatias e teor...
BHB News
NOTÍCIAS
Indústria aposta em alimentos reaproveitados para reduzir custos
Os alimentos reaproveitados estão ganhando espaço na indústria alimentícia como alternativa para reduzir desperdícios, melhorar a eficiência produtiva e atender à crescente demanda por produtos mais sustentáveis. A tendência transforma...
Bebidas
NOTÍCIAS
OXXO reformula achocolatado Andatti no Brasil
A OXXO lançou uma nova versão do achocolatado Andatti, marca exclusiva da rede, como parte da estratégia de fortalecer seu portfólio de foodservice no Brasil. A reformulação aposta em maior...
NOTÍCIAS
Bagaço do maracujá gera bioativos para alimentos e cosméticos
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas desenvolveram uma tecnologia que transforma bagaço do maracujá em bioativos para alimentos e cosméticos. O projeto, conduzido pela Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA-Unicamp),...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
Danone lança Ser Calci+ para fortaceler ossos das mulheres
Na Argentina, a Danone, empresa responsável pela marca La Sereníssima acaba de lançar o iogurte Ser Calci+ voltado para o fortalecimento dos ossos em mulheres. O lançamento possui 50% da
INTERNACIONAL
Carne vegetal HEURA chega ao México
A startup espanhola HEURA Foods traz para o mercado mexicano sua linha de carnes vegetais, composta por frango vegetal, hambúrgueres e salsicha. Além de oferecer produtos 100% vegetais, a marca
INTERNACIONAL
Yogurísimo lança nova embalagem na Argentina
Yogurísimo, marca de iogurtes da Danone na Argentina acaba de lançar um novo tamanho de embalagem para sua versão de sabor natural. O novo produto está disponível em embalagens de
INTERNACIONAL
Frubana capta R$365 milhões para se consolidar como a “Amazon dos alimentos”
A startup colombiana conecta produtores agrícolas e fornecedores de alimentos a restaurantes e mercados de bairro. Com o aporte liderado pelo GGV Capital, com a participação de fundos como Softbank
INTERNACIONAL
Go Nutre, um frappe de proteína
GO Nutre, uma marca voltada para a nutrição no México, desenvolveu um frappe protéico cujo objetivo é satisfazer a baixo custo as necessidades nutricionais do corpo humano. Este produto é uma
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