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TENDÊNCIAS
Bebidas premium conquistam espaço em bares e restaurantes
Uma pesquisa da NielsenIQ revela que quase 90% dos consumidores de bebidas em bares e restaurantes estão dispostos a pagar mais por opções premium. O estudo, realizado pelo instituto conhecido
TENDÊNCIAS
Carnes híbridas são o futuro da alimentação sustentável?
A Lidl Holanda lançou um produto inovador: carne moída mista com 60% de carne bovina e 40% de proteína de ervilha. Segundo a empresa, essa combinação reduz as emissões de
TENDÊNCIAS
Conheça as tendências em chás e bebidas funcionais
Nos últimos anos, o mercado de chás e bebidas funcionais tem vivenciado um crescimento expressivo, impulsionado por consumidores cada vez mais conscientes dos benefícios que esses produtos podem oferecer à
BHB News
NOTÍCIAS
Lançamentos no setor de alimentos crescem 41,4% em agosto
Os lançamentos no setor de alimentos cresceram 41,4% em agosto em comparação com o mesmo mês de 2023, segundo o Índice GS1 Brasil de Atividade Industrial. Em relação a julho
NOTÍCIAS
Ingredientes amazônicos impulsionam indústria alimentícia
O uso de ingredientes amazônicos na indústria alimentícia é tema central do painel no Summit Future of Nutrition, promovido pela Fi South America. Especialistas discutiram como a biodiversidade da Amazônia
NOTÍCIAS
Brasil lança 1º selo de qualidade para alimentos ozonizados
O Brasil conta agora com o primeiro selo de qualidade para alimentos ozonizados, “Alimento ozonizado, alimento seguro”, criado pela myOZONE, fabricante de equipamentos de ozônio. O selo certifica que os
BHB Internacional
INTERNACIONAL
Novo chocolate sustentável: Sicao
SICAO, uma marca presente no México que tem uma vasta gama de chocolates e coberturas traz ao mercado um chocolate sustentável. No México e no mundo, o consumo responsável é um problema
INTERNACIONAL
INTERNACIONAL: Novas almôndegas vegetarianas da Ikea
A IKEA anuncia o lançamento de uma nova versão das suas almôndegas suecas, as novas almôndegas de proteína vegetal. Com ingredientes como proteína de ervilha, aveia, maçã e batata, esta
INTERNACIONAL
LATAM: Hunt’s lança molho a bolonhesa vegano
Hunt’s acaba de lançar no México seu novo molho vegano a bolonhesa, uma opção para quem procura degustar um dos molhos mais tradicionais da gastronomia, porém sem carne. Segunda a
INTERNACIONAL
Shamrock Farms apresenta bebida híbrida nos EUA
A Shamrock Farms, anunciou recentemente o lançamento de sua bebida híbrida Swirled .Trata-se de um leite com chocolate que combina laticínios cremosos e ingredientes naturais de origem vegetal. Swirled é
INTERNACIONAL
LATAM: Grupo Levapan recebe certificação de Bio-ingredientes
O Grupo Levapan, empresa de origem colombiana que se dedica à produção e comercialização de produtos e ingredientes para a indústria de alimentos, consumo humano, nutrição animal e vegetal, recebeu a
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