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TENDÊNCIAS
5 tendências que vão impactar a indústria de alimentos
As tendências no setor de alimentos para os próximos anos apontam para um consumidor mais atento à densidade nutricional, funcionalidade e impacto dos produtos na saúde. O avanço das terapias...
TENDÊNCIAS
Kerry aponta tendências para hamburguerias no Brasil
A busca por novas experiências de sabor, ingredientes premium e opções mais diversificadas está moldando as tendências para hamburguerias no Brasil. Um levantamento da Kerry mostra que queijos artesanais, proteínas...
LANÇAMENTOS
TENDÊNCIAS
Pullman e Plusvita lançam pão com 12g de proteína
A Bimbo Brasil anunciou o lançamento do pão com proteína Pullman/Plusvita Vital Sabor Mais Proteínas. A novidade chega ao mercado com 12g de proteína a cada duas fatias e teor...
BHB News
NOTÍCIAS
Hábitos de consumo no São João mudam com IA e Copa
Os hábitos de consumo no São João estão sendo transformados pela digitalização, pelo uso de inteligência artificial e pela conexão das festas juninas com a Copa do Mundo. É o...
NOTÍCIAS
Açaí brasileiro conquista prêmio mundial com inovação
Um açaí brasileiro acaba de ganhar destaque no cenário internacional. O Gratine, palmito de açaí desenvolvido pela Salada Amazônia, venceu o Wellknown Award 2026 na categoria plant-based. A premiação reconhece...
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Envelhecimento saudável impulsiona novas demandas de consumo
O envelhecimento saudável está se consolidando como uma das principais forças por trás da inovação em alimentos, bebidas e suplementos. É o que mostra o relatório Aging Well: Consumer Perspectives...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
LANÇAMENTOS
KitKat lança carro de chocolate inspirado na Fórmula 1
A Nestlé amplia sua estratégia de inovação ao apresentar o carro de chocolate KitKat inspirado na Fórmula 1, o primeiro produto do gênero dentro da parceria plurianual firmada entre a
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Buscas por veganismo superam as por clima no Google
As buscas por veganismo no Google seguem em patamar elevado e superam até as pesquisas por mudanças climáticas, indicando a força cultural e econômica do tema no debate público. A
Bebidas
INTERNACIONAL
Alternativas vegetais ao leite ganham espaço na Alemanha
As alternativas vegetais ao leite deixaram de ser um nicho na Alemanha e passaram a integrar a rotina alimentar de uma parcela significativa da população. É o que indica uma
Bebidas
INTERNACIONAL
Brewbound Awards 2025 premiam destaques do mercado de bebidas
O Brewbound Awards 2025 destacou, em dezembro, as empresas, marcas e profissionais que mais se sobressaíram na indústria de cervejas e bebidas dos Estados Unidos. Os vencedores foram anunciados durante
INTERNACIONAL
TENDÊNCIAS
Pílulas GLP-1 devem remodelar demanda alimentar dos EUA
As pílulas GLP-1 para emagrecimento devem acelerar mudanças relevantes no consumo de alimentos nos Estados Unidos a partir de 2026. Analistas apontam que a chegada dos comprimidos, prevista para janeiro,
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