BHB Eventos
BHB Tendências
TENDÊNCIAS
5 tendências que vão impactar a indústria de alimentos
As tendências no setor de alimentos para os próximos anos apontam para um consumidor mais atento à densidade nutricional, funcionalidade e impacto dos produtos na saúde. O avanço das terapias...
TENDÊNCIAS
Kerry aponta tendências para hamburguerias no Brasil
A busca por novas experiências de sabor, ingredientes premium e opções mais diversificadas está moldando as tendências para hamburguerias no Brasil. Um levantamento da Kerry mostra que queijos artesanais, proteínas...
LANÇAMENTOS
TENDÊNCIAS
Pullman e Plusvita lançam pão com 12g de proteína
A Bimbo Brasil anunciou o lançamento do pão com proteína Pullman/Plusvita Vital Sabor Mais Proteínas. A novidade chega ao mercado com 12g de proteína a cada duas fatias e teor...
BHB News
NOTÍCIAS
Indústria aposta em alimentos reaproveitados para reduzir custos
Os alimentos reaproveitados estão ganhando espaço na indústria alimentícia como alternativa para reduzir desperdícios, melhorar a eficiência produtiva e atender à crescente demanda por produtos mais sustentáveis. A tendência transforma...
Bebidas
NOTÍCIAS
OXXO reformula achocolatado Andatti no Brasil
A OXXO lançou uma nova versão do achocolatado Andatti, marca exclusiva da rede, como parte da estratégia de fortalecer seu portfólio de foodservice no Brasil. A reformulação aposta em maior...
NOTÍCIAS
Bagaço do maracujá gera bioativos para alimentos e cosméticos
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas desenvolveram uma tecnologia que transforma bagaço do maracujá em bioativos para alimentos e cosméticos. O projeto, conduzido pela Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA-Unicamp),...
BHB Internacional
INTERNACIONAL
TENDÊNCIAS
Mercado de alimentos congelados à base de plantas deve dobrar
O mercado global de alimentos congelados à base de plantas deve mais que dobrar na próxima década, alcançando US$ 12 bilhões até 2034, segundo novos dados do setor. Em 2024,
INTERNACIONAL
NOTÍCIAS
Cerveja sem álcool promete relaxar sem ressaca
Uma nova cerveja sem álcool desenvolvida pela GABA Labs, no Reino Unido, promete oferecer os efeitos relaxantes e sociais do álcool, mas sem causar ressaca, dependência ou danos ao organismo.
INTERNACIONAL
Plant based
Burger King Áustria adota leite de aveia Oatly em cafés
O Burger King Áustria anunciou que substituirá o leite de vaca pelo leite de aveia Oatly em todas as suas unidades no país. A rede é a primeira do setor
INTERNACIONAL
NEGÓCIOS
Arla Foods Ingredients aposta em inovação em barras proteicas
A Arla Foods Ingredients apresenta um novo conceito que reforça sua liderança em inovação em barras proteicas, combinando conveniência, sabor e desempenho nutricional. A novidade estreia na SupplySide Global, nos
INTERNACIONAL
LANÇAMENTOS
Saveggy lança embalagem comestível para pepinos
A startup sueca Saveggy anunciou o lançamento de uma embalagem comestível para pepinos, alternativa ao uso de plástico em frutas e vegetais. Feita apenas com óleo de colza e óleo
BHB NEWS
Receba uma seleção das dos melhores conteúdos, escolhidos à dedo pela equipe BHB Food!
[mc4wp_form id="448"]
No Instagram
