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TENDÊNCIAS
5 tendências que vão impactar a indústria de alimentos
As tendências no setor de alimentos para os próximos anos apontam para um consumidor mais atento à densidade nutricional, funcionalidade e impacto dos produtos na saúde. O avanço das terapias...
TENDÊNCIAS
Kerry aponta tendências para hamburguerias no Brasil
A busca por novas experiências de sabor, ingredientes premium e opções mais diversificadas está moldando as tendências para hamburguerias no Brasil. Um levantamento da Kerry mostra que queijos artesanais, proteínas...
LANÇAMENTOS
TENDÊNCIAS
Pullman e Plusvita lançam pão com 12g de proteína
A Bimbo Brasil anunciou o lançamento do pão com proteína Pullman/Plusvita Vital Sabor Mais Proteínas. A novidade chega ao mercado com 12g de proteína a cada duas fatias e teor...
BHB News
NOTÍCIAS
Indústria aposta em alimentos reaproveitados para reduzir custos
Os alimentos reaproveitados estão ganhando espaço na indústria alimentícia como alternativa para reduzir desperdícios, melhorar a eficiência produtiva e atender à crescente demanda por produtos mais sustentáveis. A tendência transforma...
Bebidas
NOTÍCIAS
OXXO reformula achocolatado Andatti no Brasil
A OXXO lançou uma nova versão do achocolatado Andatti, marca exclusiva da rede, como parte da estratégia de fortalecer seu portfólio de foodservice no Brasil. A reformulação aposta em maior...
NOTÍCIAS
Bagaço do maracujá gera bioativos para alimentos e cosméticos
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas desenvolveram uma tecnologia que transforma bagaço do maracujá em bioativos para alimentos e cosméticos. O projeto, conduzido pela Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA-Unicamp),...
BHB Internacional
EVENTOS
INTERNACIONAL
Vitafor realiza congresso internacional de suplementação
A Vitafor Nutrientes, referência brasileira em suplementação alimentar, anuncia a primeira edição europeia do Congresso Internacional Vitafor Science. O evento será realizado em 26 de outubro, no Cassino Estoril, em
INTERNACIONAL
LANÇAMENTOS
Garden Gourmet lança Schnitzel vegetal empanado
Em Portugal, a Garden Gourmet, marca da Nestlé especializada em alternativas de proteína vegetal, ampliou seu portfólio com o lançamento do Schnitzel vegetal empanado. O novo produto chega como uma
INTERNACIONAL
LANÇAMENTOS
Starbucks aposta em bebidas proteicas para público fitness
A Starbucks está apostando em bebidas proteicas para recuperar vendas e atrair o público fitness. Nos Estados Unidos, a rede iniciou testes com um portfólio voltado ao universo do wellness,
INTERNACIONAL
BAVE Food expande atuação no mercado americano de bebidas
O mercado americano de bebidas, um dos mais regulados e competitivos do mundo, ganha destaque para a BAVE Food & Beverage, empresa com DNA brasileiro que construiu um modelo integrado
EVENTOS
INTERNACIONAL
Drinktec 2025 destaca inovação e sustentabilidade no setor
A Drinktec 2025, maior feira mundial dedicada à indústria de bebidas e alimentos líquidos, começou nesta segunda-feira (15) em Munique, na Alemanha, e segue até sexta-feira (19). O evento reúne
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